鹵煮鍋，小型電加熱夾層鍋，電加熱夾層鍋廠家很多人剛開始會(huì)不了解夾層鍋是什么，感覺自己憑空想象不出來，其實(shí)是自己走入死胡同了；夾層鍋跟自己廚房里用的鍋是一樣的，只是大小不太一樣，價(jià)格、功能自然也是有點(diǎn)差別。現(xiàn)在的夾層鍋是很實(shí)用的，小型電加熱夾層鍋而且很方便，可以根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇電加熱、燃?xì)饧訜岬确绞健Ｋ鼤?huì)比你想象中的效果還要好，很多地方都會(huì)選擇用這個(gè)夾層鍋，省時(shí)省力，還可以提高你的效率和收益電加熱夾層鍋廠家。
鹵煮鍋使用注意:
1 、使用蒸氣壓力，不得長時(shí)間超過定額工作壓力。
2、進(jìn)汽時(shí)應(yīng)緩慢開啟進(jìn)汽閥，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器，應(yīng)始終將閥門打開；如無疏水器，則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時(shí)再將閥門關(guān)小，開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。
3、 對(duì)安全閥，可根據(jù)用戶自己使用蒸氣的壓力，自行調(diào)整。
4、 蒸氣鍋在使用過程中，小型電加熱夾層鍋應(yīng)經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化，用進(jìn)汽閥適時(shí)調(diào)整。
5、停止進(jìn)氣后，應(yīng)將鍋底的直嘴旋塞開啟，放完余水。
6 、可傾式和攪拌式夾層鍋，每班使用前，應(yīng)在各轉(zhuǎn)動(dòng)部位加油；攪拌式夾層鍋鍋體面上的部件，建議采用熟菜油；其它各處均采用30#--40#機(jī)械油電加熱夾層鍋廠家。
鹵煮鍋分類:
1、按結(jié)構(gòu)形式分為:可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋結(jié)構(gòu)
2、按加熱方式分為:電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層鍋、電磁加熱夾層鍋。
3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。
4、夾層鍋按密封方式可分為:無蓋型、平蓋型、真空型；
整體結(jié)構(gòu)
固定式主要由鍋體和撐腳組成；
可傾式主要由鍋體和可傾架組成；
攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。
鍋體
是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，小型電加熱夾層鍋中間夾層通入蒸汽加熱。
支腳
（a) 立式夾層鍋:三棱錐形式、圓管式。
（b) 可傾式夾層鍋:槽鋼支架式電加熱夾層鍋廠家。