特色涼鹵加盟，讓鴨腦殼飛加盟
特色涼鹵有哪些？以鴨腦殼最為有特色！
全雞類:八珍鹵雞口水雞藥膳雞童子雞香穌烤雞正宗符離集燒雞、德州扒雞、道口燒雞
小件類:香鹵:鳳首、鳳爪雞珍雞肝雞皮雞腸雞胗雞翅雞翅尖雞大腿雞棒腿鴨頭鴨爪鴨胗等
全鴨類:北京烤鴨五香烤鴨麻辣烤鴨等
豬類:豬頭肉扒蹄鹵香耳鹵香肘鹵豬下貨等
涼拌菜類:五香海帶純香豆腐香脆藕片水煮花生及各種精美咸菜等優(yōu)恵
秘制香料油類:油潑紅油麻辣料油素菜香料油等
醬制類:醬雞醬鴨醬牛肉醬肘子醬豬臉醬豬手東北醬骨頭等
熏制類:茶葉熏法香草熏法陳皮熏法:熏雞熏鴨熏肉等
成都讓鴨腦殼飛加盟，讓鴨腦殼飛技術(shù)培訓(xùn)
讓鴨腦殼飛特色涼鹵有什么特點(diǎn)？
色澤明艷，味型多樣，造型美觀
川味鹵菜在使用形整體大的原料時(shí)，先用清水漂去血污，故制品色澤明艷。冰糖炒成糖色用于上色，使其制品色紅油亮，且糖色無(wú)毒無(wú)害，不受環(huán)境酸性和堿性的影響，在陽(yáng)光中暴露也不易變色。腌臘制品經(jīng)洗凈后用調(diào)料腌制，晾干表皮水分后用柏枝加花生殼、鋸末等熏制而成，從而使制品色澤棕紅，明艷光亮。川味涼鹵制品的明艷色澤吸引了無(wú)數(shù)的目光和刺激著人們的食欲。
加盟讓鴨老殼飛
現(xiàn)在在重慶，要說到最火爆的大排檔江湖菜，非讓鴨老殼飛莫屬了。家家火爆，每到飯點(diǎn)，門口就熱鬧非凡，擠滿了排隊(duì)等位的客人，各店的翻臺(tái)率均高達(dá)200%。其發(fā)展速度之快，生意之紅火，令很多餐飲人士艷羨。
重慶喜味餐飲管理有限公司經(jīng)過多年精心研發(fā)的讓鴨老殼飛品牌項(xiàng)目服務(wù)，服務(wù)于各大創(chuàng)業(yè)者。公司遵循市場(chǎng)原則，以人為本、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、與廣大客戶開創(chuàng)一片美好的明天！