現在大大小小的餐館，做水餃的有很多，而如何能在眾多的水餃店中脫穎而出，贏得更多的回頭客，是商家最需要解決的問題！除了在水餃餡兒上下工夫，水餃皮的改良和創新，也是一個很好的突破口！
河南博明食品有限公司，立足于市場需求，從當代餐飲消費理念和消費心理出發，研發出滿足不同層次人群需求的各種米面制品的預拌粉系列。水餃預拌粉的研制從配料和配比著手，大膽創新，不斷精進，研制出的水餃預拌粉能夠解決現今商家們所遇到的大部分難題。比如，煮熟的水餃皮不粘連，速凍不容易開裂，水餃皮更加筋道有嚼勁，即便是很薄的水餃皮，蒸煮也不易破皮和斷裂，適合機器大批量生產、流水化作業，用機器制作的成品效果可媲美手工水餃！