深圳送禮佳品大師.老藤紅葡萄酒
干白葡萄酒是借用了香檳酒釀制而成的一種說法，即沒有添加任何水、香料、酒精等添加劑，直接用純葡萄汁釀制而成。下面小編就帶大家來了解干白酒是怎么喝的
干白葡萄酒如何飲用:
1、酒色清淡，無橡木桶味，口感清爽，酸度高。這種清淡白葡萄酒最適合在餐前飲用。
2、搭配海鮮冷盤、清蒸或白灼海鮮；口味濃烈的可以搭配雞胸肉、豬脊肉這類烹調簡單的菜肴。用羊奶做成的奶酪也是很好的搭配。
3、這種白葡萄酒是典型的霞多麗干白酒，口感圓潤，酒香濃郁。搭配蟹、干貝、鰲蝦等菜肴。
4、味道濃烈可以佐鵝肝等稍膩的前菜。或者和帶有鮮奶油醬的家禽或魚一起食用。要注意的是，酒中有橡木味，所以不要與之搭配清淡的料理。
5、以麝香為代表的干白葡萄酒，帶有熱帶水果的香甜味，口感偏圓，酸度較低。此款具有獨特風味的干葡萄酒，非常適合配上含有辛辣、香味濃郁、口味獨特的菜肴。尤其是配酒困難的蘆筍。
6、最著名的干白葡萄酒中的雷司令白酒，一般可以直接買來飲用。或是伴咖喱、沙茶醬、蝦醬等個性醬料，如日本料理、印度料理等。
7、還有一個原則是，酸度高、甜度低或者帶水果的菜都可以和雷司令一起喝。
8、香氣豐富，酒香四溢。由冰凍的葡萄榨汁制成的冰酒。常在餐后做點心飲料。此款酒酸甜可口，因此適合搭配鵝肝、青霉干酪、新鮮水果等。
作用:一些葡萄酒中，酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量校高，具作用，可水腫和維持體內酸堿平衡。殺菌作用:很早以前，人們就認識到葡萄酒的殺菌作用。例如:感冒是一種常見的多發病，葡萄酒中的抗菌物質對有抑制作用，傳統的方法是喝一杯熱葡萄酒或將一杯紅葡萄酒加熱后，打入一個雞蛋，攪拌一下，即停止加熱，稍涼后飲用。選購葡萄酒的時候，需要考慮很多問題，比如葡萄酒的酸度、酒體、香氣和風味等，還要考慮餐酒搭配方面的問題，畢竟美酒要有美食相配才能取得佳的效果。一款葡萄酒是不是好酒是由它的種種特性來決定的。
以葡萄酒的酒精度劃分，根據酒精度來分，葡萄酒的酒精度一般在 8% ~ 14%，而加強型葡萄酒的酒精度在 15% ~ 22% 之間，如葡萄牙的波特酒和西班牙的雪莉酒。前者在發酵中加入了白蘭地，后者則在發酵結束后添加。（這類酒的口味一般會甜，但也有不甜的雪莉酒）用釀酒的葡萄來做的酒基本上就是以上幾類。 葡萄酒的釀造，就是將新鮮葡萄及其果汁發酵轉變為葡萄酒。其中酒精發酵是釀造的主要階段，是經由酵母菌的微生物作用，將葡萄中的糖轉變為酒精的過程。這個過程中，被酵母菌合成的除酒精外的其他物質和葡萄中原有的成分，對葡萄酒的品質和風味是*重要的，如芳香化合物、單寧和有機酸等。
百香果和柑橘的特征以及葡萄柚和綠香草的味道。干而咸，口感活潑，質地柔滑，余味多汁，多層次的口感而復雜，帶有濃郁的果核。這些風味和香氣在味蕾上留下清新而持久的余味，使其成為一款酸度均衡、令人滿意的葡萄酒酒莊介紹。亨特酒莊始于1979年，是一個在新西蘭馬爾堡有歷史的家族酒莊，馬爾堡大的酒莊，也是首批獲得的馬爾堡酒莊之一，HUNTERS長相思使用的是馬爾堡懷勞山谷(Wairau Valley)的葡萄莊園種植釀制，該山谷以其土壤和它生產出來濃烈芳香的葡萄酒能力而聞名，風格別致。