龍井茶對哪些病有輔助治療的作用？腎炎，糖尿病，高脂血癥，泌尿系統疾病
哪些體質的人適宜吃龍井茶?健康體質平和質，氣虛體質
哪些疾病的患者不適宜食用龍井茶?痛經，乳腺炎，婦科疾病
哪些體質的人不適宜食用龍井茶?氣郁體質，濕熱體質，痰濕體質
溫馨提示:新茶并非越新越好，喝法不當易傷腸胃，由于新茶剛采摘回來，存放時間短，含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質，這些物質對健康人群并沒有多少影響，但對胃腸功能差，尤其本身就有慢性胃腸道炎癥的病人來說，這些物質就會刺激胃腸黏膜，原本胃腸功能較差的人更容易誘發胃病。因此新茶不宜多喝，存放不足半個月的新茶更要少喝或不喝。
此外，茶中還含有較多的咖啡因、活性生物堿以及多種芳香物質，這些物質還會使人的中樞神經系統興奮，有神經衰弱、心腦血管病的患者應適量飲用，而且不宜在睡前或空腹時飲用。
沖泡方法:
取茶葉適量（依個人口味，約2-3克），投入干凈的玻璃杯中。
倒入溫水少許，浸潤茶葉，輕輕晃動杯子，感受龍井茶的清香之氣。
徐徐加入85度開水（純凈水口感最好）至杯身三分之二左右。
欣賞茶葉沉浮的姿態，感受青山綠水般的柔情。
待浸泡2-3分鐘后品飲，口感最佳。
綠茶一般泡3次，一品二嘗三回味。人生的哲理，也許，盡在茶道之中 ? ? ??
龍井茶始產于唐朝，明代益盛。在清明前采制的叫“明前茶”，谷雨前采制的叫“雨前茶”。
龍井茶泡飲時，但見芽芽直立，湯色清洌，幽香四溢，尤以一芽一葉、俗稱“一旗一槍”者為極品。先時此茶按產期先后及芽葉嫩老，分為八級，即“蓮心、雀舌、極品、明前、雨前、頭春、二春、長大”。今分為十一級，即特級與一至十級。一斤特級龍井，約有茶芽達八萬個之多。操作時變化多端，令人叫絕。