土耳其烤肉又名巴西烤肉機或者中東烤肉機，是利用十余種調料對牛、羊、雞等肉類進行浸泡腌制后。采用旋轉式烤肉機，電加熱烤熟后從烤肉柱上一片片削下，配料裝入特制的面餅中。烤肉其特點是快速現場制作，邊轉邊削邊吃，烤肉在光熱作用下，肉質鮮嫩，色澤油亮，香嫩可口，不油膩，營養均衡，其醬紅肉色，香氣四溢的烤肉柱，令聞者口水欲出，食者口味留香。
多功能電熱烤肉機特點:
一機多用，生意的好幫手，無論是做土耳其烤肉拌飯還是美味的肉夾饃或者卷肉餅，都能搞定。
1.精準溫控，雙控開關設計，隨心調控溫度，能夠精準控制食物，溫度隨心調控；
2.自動旋轉360度，防止食物烤焦，讓食物受熱更均勻；
3.防滑腳墊，堅固牢靠，讓你更放心；
4.食品級材質，吃的放心，加粗烤肉支架，品質非凡；
5.碳纖維石英發熱管，效率高，經久耐用，以紅外線發熱為主，升溫迅速；
6.鋁制底座，一次成型，底部使用鉚釘緊固，更加結實。
烤肉機使用注意事項:
1.請勿在密閉不通風的環境使用。
2.發現漏氣時，應立即關閉煤氣閥，并在確保無問題后方可使用。
3.燒烤時避免食物油滴在紅外線陶瓷板上，導致損壞爐頭。
清潔與保養:
1.清潔保養時應關閉電子點火開關以及石油氣總閥，以防止發生意外事故。
2.清潔時，可將多孔弧形不銹鋼和渣油盆取出清洗，用濕毛巾擦爐體表面。
3.用鋼針經常檢查紅外線陶瓷板上的微孔是否有堵塞現象。
4.嚴禁用水或其他液體直接清洗爐頭，以免損壞爐頭。