如今市面上可以看見的甜品品牌是相當多的，甜品店也是一家接著一家，如此可見當前甜品市場的競爭激烈。要想成功經營一家甜品店，就需要掌握好的經營技巧，這樣就可以不斷的吸引消費者，午后街角的店鋪經營也是有技巧的。
甜品店的定位也是很重要的，明確的品牌定位，并且根據定位來選擇開店位置以及對產品定價，這樣會讓自己的甜品店鋪吸引較多的消費者，會穩定店鋪的發展，也會給自己的店鋪帶來多的經濟收益。
午后街角專注于研發制作并向大眾提供精美的甜品，不僅為大家帶來味覺的享受，也給大家呈現視覺的盛宴。午后街角店面環境清新舒服，店內氛圍溫暖舒服。在這樣的一個空間下用餐，不僅能使人感到愉快，還能讓人因舒服而胃口大增。
對于甜品店來說，要適應消費者的喜好是主要的，裝修方面要和消費者的喜好產生共鳴，雖然裝修簡單但是卻不失特色，符合甜品基調，迎合消費者口味，不僅是產品留住顧客，也要用裝修吸引消費者，再用服務把顧客變成回頭客。
除此之外午后街角的甜品研發糕點師也是很注重擺盤，現在年輕人對于甜品的要求不僅僅是好吃，還要好看。因此午后街角甜品的食物不僅好吃，顏值還很高，適合拍照。美味的甜品，口感佳，顏值這么高的外表都是午后街角的制勝關鍵。