荷葉
荷葉是睡蓮科多年生具根莖的水生植物，喜溫暖、喜水的植物，但水不能淹沒荷葉。水溫不能低于5?℃?，8—10?℃?種藕開始萌發，14?℃?長出藕鞭，23—30?℃?藕加速生長，抽出立葉、花梗，并開花。生長期要求充足的陽光，需要在水深50—80?厘米流速小的淺水中生長。荷花喜歡生長在肥沃、有機質多的微酸性的砧土中。
荷葉的食療價值:睡蓮科草本植物蓮的葉片。產于湖南、福建、江蘇、浙江、南方各地。夏季采摘。鮮用或曬干用。荷葉食療作用:荷葉味苦辛微澀、性涼性味寒涼,傷脾胃,務必加少許寒必溫緩和寒涼之性。，歸心、肝、脾經清香升散；具有消暑利濕，健脾升陽，散瘀止血的功效
主治暑熱煩渴，頭痛眩暈，水腫，食少腹脹，瀉痢，白帶，脫肛，吐血，衄血，咯血，便血，崩漏，產后惡露不凈，損傷瘀血。
用法:
1.清熱解暑宜生用，散瘀止血宜炒炭用。
2.新鮮者善清夏季之暑邪，臨床常與鮮藿香、鮮佩蘭、西瓜翠衣等配伍應用。
3.既能清熱解暑，又能升發脾陽，對治療暑熱泄瀉有良效，常與扁豆等配伍應用。
4.此外，對脾虛氣陷，大便泄瀉者，也可加入補脾胃藥中同用。
荷葉適合人群:體瘦氣血虛弱者慎服。
[性能]含生物堿、黃酮甙、有機酸。
[用途]用于暑熱煩渴；脾虛少食，腹瀉；吐血，衄血，便血，崩漏。
[用法]煎湯，泡茶，煮粥、飯。