荷花的花、葉、果實在中藥書經(jīng)的記載中都有“輕身、化油”的作用，不但能去除體內(nèi)油脂，還能改善面色，早在明朝，《本草綱目》中就有“荷葉升發(fā)陽氣、”的記載。飲用一段時間后，會自然變得不愛吃油膩的食物，對攝取油脂成分過多的人群最為適合。
荷葉為多年水生草本植物蓮的葉片，其化學成分主要有荷葉堿、檸檬酸、蘋果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有絲分裂作用的堿性成分。藥理研究發(fā)現(xiàn)，荷葉具有解熱、抑菌、解痙作用。?經(jīng)過炮制后的荷葉味苦澀、微咸，性辛涼，具有清暑利濕、升陽發(fā)散、祛瘀止血等作用，對多種病癥均有一定療效因此荷葉茶具有一定作用。荷葉的浸劑和煎劑更可擴張血管，清熱解暑，有降血壓的作用，同時還是的良藥。荷葉茶還能明顯降低血清中甘油三醇和膽固醇含量，具有的保健作用。
荷葉茶作為一種保健茶，雖然不象那樣，但，對“三高”即、高血脂、高膽固醇人士，中老年朋友以及希望保持身材苗條的女士應該是最理想的選擇。