主要為食堂、干洗店、蒸房、蒸汽熨斗提供必需的干燥蒸汽，在食品廠、豆制品廠、服裝工廠較為常用。因?yàn)殡娬羝l(fā)生器的水容積設(shè)計(jì)的小于30L，所以電蒸汽發(fā)生器的安裝、使用不受技術(shù)部門的檢查、。《特種設(shè)備監(jiān)察條例》所定義的鍋爐是指利用各種燃料、電或者其他能源，將所盛裝的加熱到一定的參數(shù)，并對(duì)外輸出熱能的設(shè)備。其范圍規(guī)定為容積大于或者等于30L的承壓蒸汽鍋爐；出口水壓大于或者等于0.1MPa（表壓)，且額定功率大于或者等于0.1Mw的承壓熱水鍋爐；有機(jī)熱載體鍋爐。
它的基本工作原理是:通過一套自動(dòng)控制裝置，確保運(yùn)行中控制器或高、中、低電極探棒反饋控制水泵的開啟、閉合、供水量長(zhǎng)短、爐膽加熱時(shí)間；由壓力繼電器調(diào)定的蒸汽壓力隨著蒸汽的不斷輸出，爐膽水位不斷下降，當(dāng)處于低水位（機(jī)械式）、中水位（電子式）時(shí)，水泵自動(dòng)補(bǔ)水，到高水位時(shí)，水泵停止補(bǔ)水；與此同時(shí)，爐膽內(nèi)電熱管繼續(xù)加熱，源源不斷產(chǎn)生蒸汽，面板上或頂端上部的指針式壓力表即刻顯示蒸汽壓力數(shù)值，整個(gè)均可通過指示燈自動(dòng)顯示。
電加熱蒸汽發(fā)生器主要由供水、自控、爐膽與加熱和保護(hù)等組成。
1、供水是全自動(dòng)蒸汽發(fā)生器的咽喉，源源不斷地供給用戶干燥蒸汽。當(dāng)水源水箱后，打開電源開關(guān)，經(jīng)自控的驅(qū)動(dòng)，耐高溫電磁閥打開，水泵工作，通過單向閥注入爐膽。當(dāng)電磁閥、單向閥堵塞或損壞，供水達(dá)到一定壓力時(shí)將經(jīng)過過壓閥溢水回到水箱，從而保護(hù)水泵。當(dāng)水箱斷水或在水泵管路內(nèi)有殘余空氣時(shí)，只進(jìn)空氣不進(jìn)水，只要通過排氣閥迅速排氣，待有水，關(guān)閉排氣閥，水泵就能正常工作。供水中主要的部件是水泵，大多采用較高壓力和較大流量的多級(jí)旋渦泵，小部分采用膜片泵或葉片泵。
2、液位控制器是發(fā)生器自控的中樞，分為電子式和機(jī)械式兩大類。電子式液位控制器通過3根高低不一的電極探棒控制液面（即水位的高低差），從而控制水泵的供水量和爐膽電熱的加熱時(shí)間，工作壓力，應(yīng)用范圍比較廣。機(jī)械式液位控制器采用不銹鋼浮球式，適用于爐膽容積較大的發(fā)生器，工作壓力不太，但便于拆洗、、。
3、爐膽本體一般均采用鍋爐專用無縫鋼管制成，呈細(xì)長(zhǎng)直立式。電加熱采用的電熱管大多由1根或多根不銹鋼電熱管彎曲組合而成，而其表面負(fù)荷一般在20瓦/平方厘米左右。由于發(fā)生器正常工作時(shí)有較高的壓力和溫度，保護(hù)可使其在長(zhǎng)期運(yùn)行中、可靠、。一般都采用度銅合金制作的閥、單向閥、排氣閥，實(shí)施三級(jí)保護(hù)。部分產(chǎn)品還了水位玻璃管保護(hù)裝置，了使用者的感。
24千瓦電磁鍋爐 70KW電磁鍋爐適用范圍:
廣泛適用于洗滌熨燙行業(yè):干洗機(jī)、烘、水洗機(jī)、脫水機(jī)、熨平機(jī)、熨斗、等設(shè)備配套使用；包裝機(jī)械行業(yè):貼標(biāo)機(jī)、套標(biāo)機(jī)配套使用；生物化工行業(yè):發(fā)酵罐、反應(yīng)釜、夾層鍋、攪拌機(jī)、乳化機(jī)等設(shè)備的配套使用；食品機(jī)械行業(yè):豆腐機(jī)、蒸箱、罐、包裝機(jī)、涂料設(shè)備、封口機(jī)、等設(shè)備的配套使用；其它適用行業(yè):（油田、汽車）蒸汽清洗行業(yè)、（賓館、宿舍、學(xué)校、攪拌站）熱水供應(yīng)、（橋梁、鐵路）混凝土養(yǎng)護(hù)、（休閑會(huì)所）洗浴、熱交換設(shè)備等。