一.塑造與保持自己小店的良好形象:一個店的形象很重要，相當于是店面外的名片，要建立好形象店面，提升店面本身質量，實行質量管理是一個重要環節；
二.要理解顧客指導顧客需要什么:顧客的需求并不是一成不變的，理解顧客群體的需求變化情況，提供相應的能帶給他們新的體驗的新的產品或服務。但同時也要從提高忠誠度的角度考慮，具有持續創新力的店鋪啊，在顧客的心中才是活力無限，值得長期依賴的對象；
三.加強特色小店文化為背景，建立屬于餐廳自身標準的產品和服務指標:文化背景是中式餐飲的特色所在。加強中式餐飲店獨特的文化底蘊，從而帶給顧客不同身心體驗，是一種行之有效的方法。