微波真空袋裝食品殺菌機的應(yīng)用范圍包括:鹵肉制品、風(fēng)味熟食品、特產(chǎn)肉制品、肉脯、真空包裝牛肉干、鹽焗雞翅、鹵鴨掌、雞腿、真空鹵蛋、年糕等真空包裝食品的低溫殺菌處理。又稱微波熟食殺菌機。
微波食品殺菌機同傳統(tǒng)高溫殺菌設(shè)備相比，微波殺菌溫度低、殺菌效果徹底、高產(chǎn)量、低成本，能有效的保持產(chǎn)品的風(fēng)味、口感。例如:真空包裝熟食利用高溫殺菌必須達到高溫120度、并且殺菌時間保持15~20分鐘以上，殺菌后產(chǎn)品風(fēng)味、肉質(zhì)口感均有所改變。而采用微波對熟食品殺菌溫度只需達到80~90度，殺菌時間在3~5分鐘左右就能達到徹底殺菌的效果，還有微波殺菌最具優(yōu)勢的另一個特點，也是很多用戶選擇微波殺菌的原因:由于微波殺菌溫度底，時間短，所以對熟食品的口感、風(fēng)味、外觀不會改變。
微波真空袋裝食品殺菌機技術(shù)參數(shù):
1、輸入電源:三相五線380V±10%???50Hz±1%?
2、微波功率:20KW（可調(diào)）
3、設(shè)備尺寸(長*寬*高):10630×1362×1700mm
4、殺菌溫度:80~100
5、微波饋入部位:腔體頂部饋入。饋口間最小隔離度:大于20db
6、微波系統(tǒng)冷卻方式:磁控管（風(fēng)冷）、變壓器（風(fēng)冷）。
7、設(shè)備產(chǎn)能:200~250kg/h
8、微波泄漏標(biāo)準(zhǔn):符合國家GB10436—89標(biāo)準(zhǔn)≤5mw/cm2
符合GB5226電氣安全標(biāo)準(zhǔn)
注意事項:微波殺菌設(shè)備不適用鋁箔包裝、錫紙、各種金屬包裝材料包裝。適用包裝材料:耐高溫蒸煮袋、雙向拉伸尼龍、低密度聚乙烯復(fù)合膜袋等包裝材料。
設(shè)備大小可根據(jù)產(chǎn)量來定做，我公司可提供樣機做工藝試驗，歡迎新老朋友前來考察、洽談！