隨著國民經濟的日益發展和居民生活水平的逐步提高,“飲食講營養,吃飯保健康”的觀念已被越來越多的居民接受。已普遍采用工業手段來改善和滿足現代食品消費的龐大群體的各種需要。該生產線的問世,將給從事食品加工者帶來新的發展空間。
節能型、全自動化優點
1、全自動抽真空工藝,產品亮度提高,氣泡減少。
2、不銹鋼糊漿刮板成型,降低厚薄誤差,確保產品厚薄完全可控之內。
3、鋼帶全鏈條傳動,提高鋼帶、網帶(傳送帶帶動)使用壽命平整度和粉帶的平整度。
4、老化使用一次常溫封閉制動恒溫恒濕自然老化自動轉入低溫老化系統。
5、烘干箱采用多層烘干,熱利用率提高,增加蒸汽換熱器余熱再利用裝置,所以更加節能。
6、自動化程度高,鏈條傳動;從定量稱重入機到成品包裝一條龍生產;運轉速度可調。
7、制成品衛生標準高;粉餅在封閉運行過程中,接觸食品部位均為304不銹鋼。
8、粉餅外觀造型規整、美觀,并裝配有獨特的熱壓定型裝置。
9、干燥工藝先進,干燥性能均勻穩定,從而確保粉餅的內在質量和口感。
10、生產中排放無污染,達到環保衛生要求。
工藝流程:預熱→螺旋攪拌(恒溫儲料)→真空攪拌→刮板下料成型→蒸熟(蒸汽)→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化(冷庫)→豎切絲→定量稱重-→裝碗→自動成型→連續性干燥→除潮→涼化→成品包裝。
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