橄欖油在地中海沿岸國(guó)家有幾千年的歷史,在西方被譽(yù)為“液體黃金”,“植物油皇后”,“地中海甘露”, 原因就在于其極佳的天然保健功效,美容功效和理想的烹調(diào)用途??晒┦秤玫母邫n橄欖油是用初熟或成熟的油橄欖鮮果通過(guò)物理冷壓榨工藝提取的天然果油汁,是世界上唯一以自然狀態(tài)的形式供人類(lèi)食用的木本植物油. 好的橄欖油有以下特點(diǎn): 橄欖油的性狀與制油工藝密切相關(guān),優(yōu)質(zhì)橄欖油采用冷榨法制取,并且需要從低壓到高壓分道進(jìn)行。低壓首榨橄欖油色澤呈淺黃色,是最理想的涼拌用油和烹飪油脂。 觀:油體透亮,濃,呈淺黃、黃綠、藍(lán)綠、藍(lán)、直至藍(lán)黑色。色澤深的橄欖油酸值高、品質(zhì)較差。而精煉的油中色素及其它營(yíng)養(yǎng)成份被破壞。 聞:有果香味,不同的樹(shù)種有不同的果味,品油師甚至能區(qū)分32種不同的橄欖果香味如甘草味,奶油味,水果味,巧克力味等。 嘗:口感爽滑,有淡淡的苦味,及辛辣味,喉嚨的后部有明顯的感覺(jué),辣味感覺(jué)比較滯后。 杭州(上海)橄美科技有限公司,是一家專注于植物產(chǎn)品研究的現(xiàn)代科技公司。他致力于對(duì)自然界中珍貴植物精華之研究,以現(xiàn)代生物技術(shù),創(chuàng)造出能為人們生活帶來(lái)健康功能、快樂(lè)體驗(yàn)、美好享受的現(xiàn)代科技產(chǎn)品。 2012年,在云南種植萬(wàn)畝橄欖樹(shù)莊園的基礎(chǔ)上,為進(jìn)一步提升現(xiàn)代橄欖生物技術(shù)研究,公司把全國(guó)研發(fā)、加工、營(yíng)銷(xiāo)的總部統(tǒng)一落戶在了杭州。新的公司,將在協(xié)調(diào)全國(guó)種植基地的基礎(chǔ)上,通過(guò)生物技術(shù)整合,建立優(yōu)秀的加工技術(shù)中心,以天下第一健康果——橄欖的生物科技開(kāi)發(fā)為核心,生產(chǎn)出符合老百姓健康生活理念的科技產(chǎn)品,形成包括橄欖油、橄欖化妝品、橄欖日化、橄欖保健膳食為主的四大產(chǎn)業(yè). 未來(lái),橄美科技將進(jìn)入更多的綠色、健康、天然植物領(lǐng)域,為千千萬(wàn)萬(wàn)有著健康生活需求的消費(fèi)者提供天然、健康、前沿的產(chǎn)品,橄美,不僅僅是橄欖之美,更是Green Merry,是綠色之美。 橄美科技,健康生活引導(dǎo)者。 |