橄欖油在地中海沿岸國(guó)家有幾千年的歷史，在西方被譽(yù)為“液體黃金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”， 原因就在于其極佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹調(diào)用途?？晒┦秤玫母邫n橄欖油是用初熟或成熟的油橄欖鮮果通過(guò)物理冷壓榨工藝提取的天然果油汁，是世界上唯一以自然狀態(tài)的形式供人類(lèi)食用的木本植物油.

　　好的橄欖油有以下特點(diǎn):

　　橄欖油的性狀與制油工藝密切相關(guān)，優(yōu)質(zhì)橄欖油采用冷榨法制取，并且需要從低壓到高壓分道進(jìn)行。低壓首榨橄欖油色澤呈淺黃色，是最理想的涼拌用油和烹飪油脂。

　　觀:油體透亮，濃，呈淺黃、黃綠、藍(lán)綠、藍(lán)、直至藍(lán)黑色。色澤深的橄欖油酸值高、品質(zhì)較差。而精煉的油中色素及其它營(yíng)養(yǎng)成份被破壞。

　　聞:有果香味，不同的樹(shù)種有不同的果味，品油師甚至能區(qū)分32種不同的橄欖果香味如甘草味，奶油味，水果味，巧克力味等。

　　嘗:口感爽滑，有淡淡的苦味，及辛辣味，喉嚨的后部有明顯的感覺(jué)，辣味感覺(jué)比較滯后。

　　杭州（上海）橄美科技有限公司，是一家專注于植物產(chǎn)品研究的現(xiàn)代科技公司。他致力于對(duì)自然界中珍貴植物精華之研究，以現(xiàn)代生物技術(shù)，創(chuàng)造出能為人們生活帶來(lái)健康功能、快樂(lè)體驗(yàn)、美好享受的現(xiàn)代科技產(chǎn)品。

　　2012年，在云南種植萬(wàn)畝橄欖樹(shù)莊園的基礎(chǔ)上，為進(jìn)一步提升現(xiàn)代橄欖生物技術(shù)研究，公司把全國(guó)研發(fā)、加工、營(yíng)銷(xiāo)的總部統(tǒng)一落戶在了杭州。新的公司，將在協(xié)調(diào)全國(guó)種植基地的基礎(chǔ)上，通過(guò)生物技術(shù)整合，建立優(yōu)秀的加工技術(shù)中心，以天下第一健康果——橄欖的生物科技開(kāi)發(fā)為核心，生產(chǎn)出符合老百姓健康生活理念的科技產(chǎn)品，形成包括橄欖油、橄欖化妝品、橄欖日化、橄欖保健膳食為主的四大產(chǎn)業(yè).

　　未來(lái)，橄美科技將進(jìn)入更多的綠色、健康、天然植物領(lǐng)域，為千千萬(wàn)萬(wàn)有著健康生活需求的消費(fèi)者提供天然、健康、前沿的產(chǎn)品，橄美，不僅僅是橄欖之美，更是Green Merry，是綠色之美。

　　橄美科技，健康生活引導(dǎo)者。