泡芙是一道甜品，制作原料有牛奶、蛋黃等。泡芙（puff）是一種源自意大利的甜食。蓬松張空的奶油面皮中包裹著奶油、巧克力乃至冰淇淋。
泡芙因其甜蜜、絲滑、細膩、醇厚的口感被大眾所接受和喜歡，特色泡芙更有多種外皮和餡料搭配更多口味，滿足更多顧客的需求，學校旁、商場里、步行街開哪都火無淡季，經營靈活自由，對門面要求小，也可搭配其他面包、蛋糕等一同經營。
課程內容
1.基礎烘焙材料的選購、使用；
2.基礎烘焙原料的選購、儲存；
3.泡芙主體的制作要點；
4.餡料的調制；
5.裱花嘴的選擇，餡料的加入手法。
學習糕點去常鴻糕點培訓學校，學校位于中國八大古都之一邯鄲，這里是邯鄲最有實力的糕點培訓學校，每年有上萬的面點技術精英從這里畢業。我校常年專業培訓 “風味小吃、面點、廚師、糕點、西餐、調酒、咖啡、冷熱飲品等多種專業。如果您正在找一個真正適合您的糕點培訓學校，選擇我們，選擇成功！我們會讓您花最少的學費，學到的技術。我們傳授的秘制配方，口味獨特，適合各地經營。我們推出的創業項目，讓您以相同的投資獲得更高的利潤回報!我們熱誠期待有共同熱愛中華美食的伙伴攜手共進、共創輝煌。