比特犬也稱美國比特犬，比特斗牛犬。起源于19世紀(jì)。比特犬主要是由美系斯塔福犬和美國斗牛犬培育出來的。比特犬的原文名字 的意思是“美國斗獸場牛頭梗”，是作為斗犬的目的而繁殖培育出來的一種具有強(qiáng)大殺傷力的兇猛犬種。
比特犬是一種集優(yōu)美的體型、發(fā)達(dá)的肌肉、絕頂聰明的頭腦、頑強(qiáng)的意志、驚人的耐力、良好的衛(wèi)生習(xí)慣于一身的兇猛犬種，美國聯(lián)邦犬會認(rèn)其為世界第一犬種。一條完美的比特犬讓人又愛又恨，愛的是優(yōu)美的曲線，健康的體魄，頑強(qiáng)的意志，絕對聰明的頭腦，對人的依賴和信任。可恨的是惹事生非，好勇斗狠，誓死不休。世界第一猛犬。
比特犬以前生活在英國西南部的農(nóng)場，經(jīng)常被喂食的是牛肉與羊肉，土豆還有玉米，小麥和燕麥等等谷類的混合物。這種組合的食物中含有的營養(yǎng)物質(zhì)比較適合古代牧羊比特犬的消化還有腺體功能的吸收及利用。
此犬擅長連續(xù)奔跑，耐力驚人。頑強(qiáng)的斗志和堅韌的性情也使它成為了一種優(yōu)秀的斗牛犬。據(jù)說它只要咬住了對手就不會撒口。而緊湊的身體結(jié)構(gòu)，強(qiáng)壯的肌肉群和痛感神經(jīng)遲緩的皮膚更仿佛是為了斗牛而生！這也是此犬得以稱霸斗犬界百余年之最大的法寶！比特犬雖然對對手兇猛，但對主人是絕對忠誠。比特犬的骨頭比其它犬硬3倍以上，不會被別的犬咬骨折。
比特犬的精神在于其頑強(qiáng)，它會用一種超乎尋常想象的毅力去做完一件事情，誓死不休！人們運(yùn)用了比特犬的這個特點，訓(xùn)練其為人類工作，如搜索，負(fù)重等，人們也利用比特犬的這個特點訓(xùn)練其用跑步機(jī)跑步，方法是在跑步機(jī)前放一個它平時感興趣的任何東西，并用牽引帶拉住 其一頭，它會一直跑下去。也是由于這個原因，25公斤上下的比特犬不畏懼世界上任何犬種，包括體重90斤以上的日本殺手“土佐”犬。以前的一些國家甚至用比特犬來斗野牛，非洲獅，東北虎，北極熊，科迪亞克棕熊等超重量級猛獸。