品味一杯茅臺
茅臺酒的口感和酒質
往往是我們的酒桌必不可少的談資
但是一些朋友
至今對茅臺酒酒質不太了解
今天就為大家簡單介紹
那茅臺酒的酒質是怎么劃分的？
01普通茅臺酒質
普茅酒質，也常叫“飛天酒質”，是茅臺酒最為普遍的一種酒質，也是貴州茅臺酒股份有限公司主打產品。
代表產品:五星、飛天、茅臺生肖酒、茅臺豫、茅臺粵等。
02
微調
微調酒質，普茅酒質升級版。口感上更加順滑和濃郁。
代表產品:禮賓、經銷商品鑒酒等。
03
小批量勾兌
小批量勾兌:微調酒質的升級版，與普茅、微調相比，小批量勾兌主要是勾兌調味方式不一樣，在維持傳統復雜釀酒工藝的同時，勾兌調味程序中加入多種不同年份、不同口感、品質上乘的基酒，進行精細調味。
代表產品:巴拿馬黑壇、紅星閃爍、一代偉人、藍茅、卡慕等。
04
珍品
珍品:即十分珍貴的酒。1985年，茅臺推出一系列高端茅臺酒，用陳年基酒特制，包裝精美華麗。在國內外多次獲獎，得到空前好評。
代表產品:“一七0四”、陳年、方印珍品、曲印珍品、目前還在出產的珍品包括大中小木珍、紙珍、紫砂珍品等，此外還有大家熟悉的金龍珍品。
05
陳釀（國宴）
陳釀:指的就是具有陳年茅臺酒的品質，用陳年窖藏的基酒勾兌而成的精品茅臺酒。至少是用窖藏10年以上基酒調制。曾專供國宴招待，所以也叫“國宴”酒質。
代表產品:精品、百年金獎輝煌、金字陳釀、國宴、京西賓館、人民大會堂特供陳釀、燕京八景、走進系列750ml，還有最近新出的5斤醬瓶茅臺日也都是陳釀酒質。
06
特制陳釀
特制陳釀是陳釀茅臺酒的升級版本，產量極少，酒質極佳，自問世以來頻繁出現在國家各類外事活動中，作為國禮饋贈給外國元首及貴賓。
代表產品:上海合作組織成員國元首理事會會議特制陳釀茅臺酒。采用30年陳年酒質，特別釀制而成。
07
年份酒
年份酒是主要有15年、30年、50年、80年。年份酒的數字并非此酒生產至今的年齡，而是用該酒齡的基酒，按照該酒齡標準進行調制，最終生產出口感、醇熟與之相近的茅臺酒。
代表產品:15年、30年、50年、80年。