富硒黑花生,是彩色花生的一種，品名為“墨香”，也被稱作黑花生，是中國(guó)農(nóng)科院培育的新品種。黑花生內(nèi)含鈣、鉀、銅、鋅、鐵、硒、錳和8種維生素及19種人體所需的氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分，還富含硒、鐵、鋅等微量元素和黑色素。
經(jīng)農(nóng)業(yè)部谷物品質(zhì)監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心檢驗(yàn)，黑花生與紅花生相比，粗蛋白質(zhì)含量高5％，精氨酸含量高23.9％，鉀含量高l9％，鋅含量高48％，硒含量高101％。黑花生在維持人體的生長(zhǎng)發(fā)育、機(jī)體免疫、心腦血管保健等方面有很大作用，被譽(yù)為新一代綠色食品。富硒黑花生具有平衡膳食、滋養(yǎng)補(bǔ)益、益壽延年的功效，是人們健身增壽的營(yíng)養(yǎng)佳品。
黑花生鮮濕紫紅，曬干烏黑，外觀似翡翠，美味似核桃，更是饋贈(zèng)親朋好友極佳的農(nóng)特產(chǎn)品，