西平縣源康食品有限公司是一家專門從事生豬屠宰和各種冷鮮類肉類食品加工銷售的企業(yè)，位于河南省西平縣，是河南省內(nèi)最大的一家冷鮮肉加工基地之一。采用的是“冷鏈生產(chǎn)，冷鏈運輸、冷鏈銷售、合作經(jīng)營”的肉類營銷模式。該公司生產(chǎn)的冷鮮肉克服了熱鮮肉和冷凍肉在品質(zhì)上存在的不足和缺陷，達到了口感細膩、鮮嫩多汁、肉香濃郁等特點。主要生產(chǎn)經(jīng)營的產(chǎn)品有白條、豬蹄、各種冷鮮類豬肉及副食品零售批發(fā)，可送貨上門。