廈門鷺食食品有限公司成立于2008年03月，系有限責任公司。公司位于廈門市海滄區海滄街道吳冠村東片1號。公司為符合食品準入要求于2008年按QS要求進行廠房整體布置，占地面積1330平方米，建筑面積2000平方米。 本公司主要生產餅干、糕點等系列產品，項目總投資500萬元人民幣，年總產值1120萬元，年總產餅干100噸，糕點800噸。企業現有員工100人左右，專業技術人員30人左右。公司廠區布置合理，配有餅干、蛋花酥、貢糖、蛋卷、麻糬等糕點生產設備，并配備了足夠的人力資源，確保餅干生產所需的人員條件。公司設置質檢部門，負責質量管理體系的建立、實施和有效運行；設立檢驗機構和化驗室，具有獨立行使檢驗的權利，以保證產品質量要求。公司已建立較完善的質量管理保證體系，保證生產出客戶滿意的產品。