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香芹，別名法國(guó)香菜、洋芫荽、荷蘭芹、旱芹菜、番荽、歐芹，學(xué)名Petroselinum hortens Hoffm.，為傘形花科歐芹屬一二年生草本植物。食用嫩葉，作香辛蔬菜。鮮根、莖汁可供藥用。原產(chǎn)地中海沿岸。西亞、古希臘及羅馬早在公元前已開始利用，我國(guó)近年才較多栽培，主要供西餐業(yè)應(yīng)用，是西餐中不可缺少的香辛調(diào)味菜及裝飾用蔬菜，宜生食，需全年供應(yīng)。
湯山百年綠源（北京）農(nóng)業(yè)有限公司 位于京北小湯山優(yōu)質(zhì)果菜產(chǎn)區(qū)，常年供應(yīng)有機(jī)食品,水果、有機(jī)蔬菜、干鮮菌類、高檔海鮮、干果禮盒、有機(jī)雜糧，散養(yǎng)柴雞蛋、油類禮盒、月餅等 系列送禮佳品.推動(dòng)健康產(chǎn)業(yè)，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，倡導(dǎo)公平競(jìng)爭(zhēng)，堅(jiān)持讓利于農(nóng)。
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生鮮保存小貼士:
1. 收貨后請(qǐng)盡快食用
2. 最佳冷藏時(shí)間，1~3天
3.因?yàn)樯唐凡捎美滏溑渌停M量避免在常溫環(huán)境長(zhǎng)時(shí)間放置后再放入冷藏環(huán)境
4. 請(qǐng)及時(shí)去掉塑料包裝，避免包裝內(nèi)聚集水汽
香芹牛肉
材料
主料:牛里脊肉250克，芹菜150克，
調(diào)料:花生油20克，豌豆淀粉5克，鹽3克，醬油5克，胡椒2克，味精2克
做法
1.牛肉剁成大塊，用清水泡2小時(shí)；
2.然后放入沸水中焯一下，去血水后，撈起，放冷后切成條；
3.芹菜擇好洗凈，切段；
4.濕淀粉加醬油，攪勻后倒入牛肉條中拌勻；
5.鍋置大火上，加適量花生油燒熱，先放入牛肉條煸炒；
6.至牛肉條將熟時(shí)，再加入香芹段拌炒，加入精鹽、胡椒、味精調(diào)味即成。
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