米脂小米是黃土高原陜北米脂縣的名優特產，已有幾千年的悠久種植歷史，米脂小米營養豐富，其中所含多種營養物質，在陜北米脂縣以及整個陜北地區，人們的日常生活中每天都需要食用小米。
米脂小米除了顆粒豐滿、光彩純正的外觀特征外，還具有優良的內在品質，小米除食用價值外，其杰出的藥理功效也一向被歷代醫家所推崇。《別錄》:“主養腎氣，去胃脾中熱，益氣。”《滇南本草》:“主滋陰，養腎氣，健脾胃，暖
中?！薄度沼帽静荨?“和中益氣。”《綱目》:“煮粥食益丹田，補虛損，開腸胃?！薄督】蹬c養生》:“小米中含有類雌激素物質，有保護皮膚、延緩朽邁的作用?！?/p>
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近年來，陜北榆林市米脂縣根據縣域的優等特點，將本地的特產米脂小米逐步做大做強，先后實施了扶持小米產業發展的一系列優惠政策，形成了從品種選育、生產基地建設、產品深加工、市場營銷一條龍發展的態勢。僅去年，該縣小米一項年創產值達5億元，全縣農民人均種植小米收入622元，“米脂小米”闖出了大市場，助推現代旱作農業走上了“黃金富貴路”。
小馬快跑米脂小米加工企業實行“公司+基地+農戶”的產業模式，每年與2萬多農戶簽訂購銷合同。所生產的小米遠銷內蒙、山西、北京、西安等地。
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米脂縣積極進行小米商標注冊和原產地認證。該縣支持企業注冊了"小馬快跑"“米脂婆姨”等小米系列商標。2006年、2007年、2008年連續3年以米脂小米為品牌的小雜糧鬧紅了楊凌農高會，米脂小米成了廣大客商的搶手貨，產品供不應求。2008年，米脂小米獲得國家農產品地理標志登記證書。2009~2014年，米脂小米被認證無公害小米生產基地39750畝。2012年，米脂縣被中國綠色生態農業發展論壇授予“中國綠色生態小米之鄉”稱號。
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