【類 別】:種子類
【英文名稱】:Linseed
【別名】:胡麻子。
【來源】:為亞麻科植物亞麻Linum usitatissimum L.的種子。
【植物形態】:一年生草本，高40～70cm。葉線形至線狀披針形，長1～3cm，寬1.5～2.5cm，先端銳尖，全緣，無柄。
花期5～6月，果期6～9月。
【采 制】:秋季果實成熟時采收植物，曬干，打下種子，除去雜質，再曬干。
【性 味】:性平，味甘。
【功 效】:亞麻籽有極強的堅果風味，即使在烤制食品中，碾磨去掉堅硬的外殼，釋放出營養成分。不含膽固醇，
富含纖維和 N3脂肪酸，N3脂肪酸有預防心臟病和其他慢性疾病的功效。肌膚嬌柔亮麗，減肥，提升
抗壓能力，減低心臟負荷，促進細胞健 康，促進腦筋靈活，精力充沛。
【用 途】:用于食品、玩具、填充等。
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