功率:15kw*2
加熱直徑:玻璃Ф400，鍋Ф500
產(chǎn)品尺寸:2000*1000*800+400mm（產(chǎn)品尺寸大小、功率大小可定做）
工作電壓: 三相五線式/380V
最大波動電壓:320V—440V
工作頻率:50—60HZ
保護類別:IPXO
工作環(huán)境溫度:-5度-+40度
工作環(huán)境濕度:30%—90%
防護等級 :IP44
適 用 于:餐廳、飯館、加油站、咖啡廳、快餐店等
介 紹:炒菜、煲湯兩不誤，比燃油灶省45%,比燃氣灶省60%
配置:全不銹鋼外殼，5個檔位調(diào)節(jié)，進口微晶板
產(chǎn)品實物圖:
電磁雙炒單溫小炒灶配鍋尺寸
| Ф400微晶玻璃配直徑500mm的鐵鍋 | Ф500微晶玻璃配直徑600mm的鐵鍋 |
| 鍋口外徑 | 鍋口內(nèi)徑 | 鍋深 | 鍋口外徑 | 鍋口內(nèi)徑 | 鍋深 |
| 500mm | 480mm | 160mm | 600mm | 540mm | 180mm |
| 品名稱 | 電磁雙炒雙尾小炒灶 | 電磁雙炒雙尾小炒灶 | 電磁雙炒雙尾小炒灶 | 電磁雙炒雙尾小炒灶 |
| 產(chǎn)品型號 | 8KW | 12KW | 15KW | 20KW |
| 額定電壓 | 380V/50HZ | 380V/50HZ | 380V/50HZ | 380V/50HZ |
| 最高功率 | 8KW×2 | 12KW×2 | 15KW×2 | 20KW×2 |
| 外形尺寸(mm) | 2000×1000×(800+400) | 2000×1000×(800+400) | 2000×1000×(800+400) | 2000×1000×(800+400) |
| 微晶玻璃直徑 | 400mm | 400mm | 400mm | 400mm |
| 配鍋尺寸 | 500mm | 500mm | 500mm | 500mm |
| 深度 | 130mm | 130mm | 130mm | 130mm |
| 單個灶頭可滿足用餐人數(shù) | 60-80人 | 100-200人 | 80-300人 | 200-350人 |
| 單個灶頭耗電量及加熱速度，8公斤水從20度燒到100度，室溫20度，升溫80度 |
| 所用時長 | 5.5分鐘 | 3.6分鐘 | 2.9分鐘 | 2.2分鐘 |
三、節(jié)能對比:
| 測試條件 | 水重量10kg水溫20℃室溫:21℃結(jié)束狀態(tài)100℃升溫80℃ |
| 灶具 | 耗能 | 耗時 | 耗費 | 節(jié)約 |
| 燃料 | 單價 |
| 燃氣（400mm灶頭） | 0.38kg | 7.8元/kg | 4.35min | 2.96(RMB) | 65% |
| 柴油（400mm灶頭） | 0.42L | 6.1元/升 | 4.20min | 2.56(RMB) | 60% |
| 小炒灶15KWФ400 | 1.02kw | 1元/kw | 4.05min | 1.02 (RMB) | |
| 備注 | 根據(jù)以上實驗，商用電磁爐最高比燃氣節(jié)約65%，比燃油節(jié)約60%費用。 |
節(jié)能看得見:
四、詳細介紹:
1、超大雙層線圈盤，火力均勻更強勁，可實現(xiàn)火炒；
2、采用高強度耐高溫的黑色微晶玻璃凹鍋，配送電磁爐專用鐵鍋；
3、采用第七代高新科技大功率電磁加熱技術(shù)，德國進口Infeneon IGBT模塊設(shè)計，結(jié)構(gòu)、工藝更精湛；
4、智能化電腦控制技術(shù)簡潔的模塊化設(shè)計，獨特的高新科技商用電磁爐簡易維修技術(shù)，人性化功能更完善；
5、自動檢測鍋具，起鍋后，無須調(diào)節(jié)，輸出功率自動降為零，節(jié)省電能；
6、全不銹鋼外殼，三重防輻射外殼屏蔽設(shè)計；
7、五檔控制開關(guān)，操作方便，手柄開頭（或旋鈕開關(guān)、磁控開關(guān)）；
8、超靜音系統(tǒng)設(shè)計、營造清爽安靜的愜意的烹飪環(huán)境；
9、先進微電腦控制系統(tǒng)，具有超溫保護、自動故障檢測、電壓過高過低及缺相保護；
10、人性化三防設(shè)計:有效防蟲、防水、防油污侵蝕；
11、可根據(jù)客戶需求訂做不同尺寸、功率的爐具和加熱設(shè)備。
商用電磁爐特點:
1、高效:采用電磁感應原理對鐵質(zhì)炊具進行加熱，升溫快，熱效率高達90%以上，提高出菜品率；
2、安全:防水、防油煙、防漏電、防干燒保護等18重安全保護，使用更安全更省心，更省電
3、智能化設(shè)計:九檔火力循環(huán)調(diào)節(jié)，衡功率輸出，循環(huán)散熱結(jié)構(gòu)；
4、節(jié)能:不存在熱傳導和熱輻射，比普通燃氣/油灶節(jié)能50%以上；省錢=賺錢
5、環(huán)保:無明火，無煙塵，無廢氣，超靜音設(shè)計（45分貝以下），優(yōu)化廚房環(huán)境；
6、美觀:全不銹鋼精工細致人性化設(shè)計，高檔耐用，易清洗；
常見問題問答:
1、你們配鍋嗎？是不是什么鍋都可以用？
答:購買我們的電磁爐會送一口鍋，鍋的直徑是500mm，在市場上也可以配到，要注意的是所配的鍋要與我們的電磁爐凹面微晶玻璃的弧度一致，鍋底與微晶玻璃之間的距離最好不要超過5mm（可以用橡皮泥測距離）。否則會影響加熱效果。
2、一個小時耗多少度電呢？
答: 通常我們所說的電器的功率（千瓦），指的是千瓦時，通俗點說1千瓦就是電器工作一個小時消耗一度電的意思，我們以商用電磁爐單眼小炒爐-15型為例，開最大火力，不間斷工作一個小時就消耗15度電。不過在實際使用過程中會開開停停，時大時小，根本用不了15度電，我們的電磁爐有5個檔位，功率可調(diào)節(jié)，調(diào)到最高是15kw，一般炒菜用3檔或者4檔，燉菜用1檔，實際用的并沒有這么多。