蘇打水絮狀物根源就是酵母菌、霉菌等微生物超標,是我們不可忽視的。如果對設備清洗不干凈或消毒不嚴;加工環境衛生不達標等因素造成微生物污染,因為絮狀物就是酵母菌的混合體.酵母菌一般為二倍體.菌落特征:易挑起.乳白色.濕潤.粘稠.比細菌的菌落大而且厚.酒香味。
所以要解決絮狀物就需要進行嚴格的消毒殺菌,選擇合適的消毒方案,需要使用高效殺菌且能持久抑菌的消毒產品。 目前飲料市場上的消毒產品,消毒方法五花八門,層出不窮,
可是到目前為止,由于不同的方法和消毒劑,總能夠導致這樣那樣的不良后果,始終沒有一種產品可以讓飲料生產企業一致認可,然而諾福填補了這片空白。 在這樣的條件下,市場上迎來了新的飲料生產工藝--無菌冷灌裝。對比之前的飲料生立工藝,無菌冷灌裝采用了先進徹底的清洗殺菌工藝,全自動的生產流程的控制,完善的質量監控體系,嚴格的無菌性能驗證程序,能夠最大程度地降低微生物的風險,保證生產出來的飲料的安全。
諾福環保型飲料殺菌消毒劑是由?品級過氧化氫和銀離?組成的復合型溶劑,?品級???味?毒?殘留型、能夠快速殺滅包括芽孢、細菌孢?、真菌孢?、放射菌、分?桿菌、酵母菌、霉菌、病毒等在內的所有類型的微?物。
二諾福牌消毒劑的特點
1具備的殺菌能力:諾福能夠殺滅包括大腸桿菌,霉菌,酵母菌、沙門氏菌在內的200多種有害微生物,甚至能夠殺滅芽孢和部分病毒。可以殺滅蘇打水飲料生產中可能遇到的各種細菌。
2具備高穩定性: 具備高穩定性:諾福在廣州工業微生物檢測中心(中國認可國際互認檢測,擁有CNAS/CMA雙認證)的檢測報告中明確表明,在54攝氏度下,敞口放置14天,諾福的有效成分損耗只有0.47%,是目前已知的同類殺菌產品中,為穩定的,因此,產品可以長期被使用。也因此能夠保證蘇打水飲料生產企業的每個批次的微生物指標不出現起伏
3具備高適用性:諾福不受溫度,光照,PH值影響,而且諾福也不會改變產品的PH值,因此不需要添加其他輔助類產品
4不會產生耐藥性:不同于二氧化氯和抗生素類產品,諾福特的殺菌原理,不會產生抗藥性,因此在蘇打水飲料企業生產中,可以解決如下兩個問題:
1)消毒劑產品使用量會遞增,使用諾福是不會出現使用量遞增的情況
2)傳統殺菌防腐產品使用一段時間后無效或者效果不穩定,諾福是目款不產生耐藥性的產品,因此可以長期,穩定的被蘇打水飲料廠應用
5真正意義上的環保殺菌產品:諾福在作用后,分解為水和氧氣,不會對蘇打水飲料產生任何有害殘留,且過氧化物不超標。
6通過國家和歐盟認證檢測:諾福擁有水體消毒劑檢測報告,歐盟食品安全認證,歐盟生態殺菌認證,多個試驗室檢測報告,是目前擁有資質全的消毒劑產品