豫星豆腐皮機現場豆腐皮機械優勢:最簡易,最實用。豆腐皮機,潑皮、壓榨、剝皮全自動操作具有攪拌潑腦、傳送折疊、壓制卷布、自動壓榨、自動剝皮等流水作業功能,獨有的刮腦器,可實現薄厚隨時調節,適應不同地區的消費需求。關鍵部件使用高級不銹鋼制造,完全符合衛生標準。所生產的豆腐皮薄厚均勻,厚薄可調(0.2-3毫米)韌性好,疊起來用手摔不爛,口感好,不論涼拌小菜,煎炒,打湯,燴菜,均是美味佳肴,保持了傳統優質豆腐皮的口感和風味。
大豆--選料--浸泡--磨制--濾制--煮漿--加凝固劑--澆片--壓制
1.取去雜大豆9公斤加清水浸泡,浸泡時間為冬天10小時左右,夏天3小時左右,春秋季節5小時左右。
2.按每公斤干豆加5公斤水磨成豆糊,經過濾去渣留漿。
3.豆漿用蒸汽(或煮)加熱至沸,斷熱5分鐘左右,再通蒸汽至沸。
4.取250克石膏加相當于石膏重量20倍的水化開攪勻,同時將缸內熱豆漿移出一桶。
5.一邊把石膏水徐徐加入缸內,一邊把移出的豆漿倒入,使缸內漿液混勻。
6.待缸內漿液靜置片刻形成豆腦后,用柱掃帚垂直刺豆腦,試形成米粒壯顆粒的豆腦水。
7.用漏勺將豆腦水均勻地漏到長條形布上(布長數米,寬20--30厘米),每30(或40)厘米與豆腦水疊成一層,待疊成數層后壓去水分即成豆腐皮
豫星豆腐皮機械廠秉著以科學技術為動力,以先進技術為理念;誠實、守信的經營方式在黑龍江、吉林、遼寧、云南、廣西、四川、重慶、寧夏、河北、山東等近30個省市聲名遠播、市場廣泛!
全自動豆腐皮機、豆腐皮機供應商經過3年的市場調研和大多數客戶反映的問題,綜合我們所擁有的經驗,豫星今年最新研發出一款雙缸自動點漿豆腐皮機無需人工操作,簡易,實用,已申請專利。本機采用的是我廠最新技術鹵水、石膏、內酯三合一點漿技術,更進一步實現了豆腐機械化生產能力,本機只需1-2人即可生產,所生產的成本低產量高,寬窄厚薄均可調整、產品色澤一致,筋度好吃,口感良好,開創了豆腐機械生產方面一次新的改革,是目前生產豆腐皮的最新型改良機械。