西安泰明食品有限公司創建于2000年。創立之初，公司僅有幾名員工，代理銷售的產品也非常有限，但是在公司總經理的帶領下，勵精圖治、勤勤懇懇、努力墾耘，現在公司已發展成為擁有員工隊伍50人，有完整的配送體系，年銷售額達到一千伍佰多萬的優勢企業。在陜西調味品食品代理銷售行業內擁有一定知名度和影響力。
岐山農家醋產品特點:
具有濃厚的岐山地方風味，酸香適宜，酸氣純正，入口綿酸，后味酸香，味凈酸長，提調各味，獨具特色。
岐山農家醋能為人體提供多種重要營養物質。農家醋富含合成人體蛋白質的包括八種必需氨基酸在內的18種氨基酸;富含除醋酸以外的乳酸、檸檬酸、酒石酸、琥珀酸、蘋果酸、葡萄糖酸等。含有有機酯類以及鉀、納、鈣、鋅、鐵等重要無機鹽類和B族維生素等物質。這些物質具有參與人體結構物質的合成，供給能量，調節人體體液酸堿平衡，維持體內環境相對穩定等重要生理功能。
岐山農家醋的藥用性:
1、利用岐山農家醋煮花生米或黃豆，是高血脂、肥胖癥、高血壓和冠心病患者的佳肴，因為它具有降脂、降壓的醫療功效。
2、進餐時，魚刺、肉骨若扎(卡)在咽喉處，可用醋煎中藥威靈仙，以此煎劑洗漱咽喉部，可使骨軟化而不致發生危險。
3、宴餐進食，已感胸滿腹脹者，可用醋50至100毫升沖淡服下，以增加胃醋，促進消化，排除脹悶積食。
4、醋芪桂芍湯:醋100ml，黃芪30g，桂枝6g，白芍20g，加水煎服，每日一劑，連服一周，治黃汗病，身體腫，發熱，汗出，口渴等癥。