| 凍肉制丸機-河南鄭州凍肉刨肉機,調速打漿機,貢丸成型機,煮丸水槽 玉祥機械凍肉制丸流程:刨肉/碎肉(凍肉刨肉機)→調料打漿(變頻調速打漿機)→魚丸成型(挖式貢丸成型機)→煮魚丸(自動煮丸水槽),歡迎新老顧客光臨選購 BRJ600型凍肉刨肉機(全自動高速凍肉刨肉機,切肉片機)采用國際先進技術，整機結構采用優質不銹鋼，外表美觀、大方，操作安全、簡單，便于拆裝清洗。本冷凍肉刨肉機適用于冷凍豬肉、魚肉、雞胸肉板等冷凍成品肉的快速刨碎待絞肉機加工使用，廣泛應用于火腿腸、肉丸、肉制品罐頭、熱狗、香腸等加工廠使用，是肉制品前處理加工的必要設備。 主要技術參數: 品名:凍肉刨肉機 型號:BRJ600型 切片厚度:5-15mm(可調) 設備重量:450KG 電源:380V50HZ 功率:4KW 產量:600KG/H 外形尺寸:1500*1000*1400MM 變頻調速打漿機是肉丸、貢丸、魚丸、臺灣烤腸等多種肉制品（特別為中高檔產品）的主要打漿設備，其產品的口感效果、組織結構、成本控制等技術環節均在于打漿機的選用。 所產的肉漿比高速類打的肉漿富有口感，不同普遍效果，工作穩定，產量高質量好，升溫低、其工作原理調速使用先慢揉將肉抱團拉絲，慢慢加工成泥漿后無極變速拍打，使肉類纖維中發貨最大的吸水量和重組織性強，使到所產肉丸制品等松脆有彈性，能漂浮于水面，蒸煮不裂開，火鍋極佳。 產品特點: 采用大扭矩低速重載傳動設計，工作穩定，馬力強悍。 接觸部位和整桶采用 304 不銹鋼制造，符合衛生條件清洗方便 扭肋刀板精簡設計，打漿順暢、攪打均勻、升溫低、出產效益高 挖式貢丸成型機是一款完全仿手工用匙子成型的設備。不同于普通成型機的刀片切割，用開明型鋼勺自動舀挖出丸子,做出丸子具有彈性好，圓度好、外表皮光滑或保持原漿體顆粒，還可以拔層的特點。特別在做貢丸和牛肉丸這些有肉筋的丸子的時最能顯示其顯著的性能。該機采用不銹鋼全包結構符合現代食品的衛生要求，選用雙無極調速電機控制，使產品具備更高的性能及可靠性。 技術參數: 設備名稱: 挖式貢丸成型機 設備型號:WZJ031 外形尺寸:1050*600*1750MM 電源:380V,行星調速 功率:1.125KW 重量:200KG 產量:150 粒/分鐘（ 120-250粒無級變速） ---------- 產品特點: 采用兩個無極變速電機的送料配合，提高了該機器在各種肉類漿料中的操控性能。 三分之一的鋼勺挖出成型，適合各種口感的帶有筋腱肉膜等不易剪斷的漿料，成型效果與手工一樣圓潤、有層次感，口感堪稱一流。 料桿可提升調節設計，適合粘稠或爽嫩漿體（斬拌機、打漿機均可投入使用） -- 玉祥機械全自動煮丸水槽采用不銹鋼材質，配套肉丸成型機或包心機一起使用，用于各種丸子的自動定型，水流速度可自由調節，自動加溫、自動旋轉。 技術參數: 型號:ZW01 電源 220/380V 發熱管功率:單相4 kw、三相6kw 產量: 100-200Kg/ 小時 機重: 70kg 總尺寸: 1530*1080*1170mm 水槽底離地高:150mm 水槽面離地高:405mm 排水孔直徑:25mm 擋板小孔直徑:8mm 水槽高:250mm 配合肉丸成型機一起使用。 -------- 更多詳細資料: /Meat-Machinery.htm | |