據專家介紹，湯圓營養豐富，其主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、核黃素、尼克酸等營養元素。同時它的常規餡主要以果料和干果為主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，營養價值就“更上層樓”。因此，中醫歷來將湯圓視為可補虛、調血、健脾、開胃之物，現代營養學家也非常推崇湯圓的保健功能。
【JGB全自動餃子機系列（全自動餃子機、餃子成型機、包餃子機、餃子設備）】
【型 號:JGB-80-----JGB-100】
【總功率(KW):2.2-----2.2】
【材 質:全不銹-----全不銹】
【1、適合多種調理: 包制出來的餃子可蒸、煮、炸、煎。最重要的是均適合急速冷凍、耐貯藏，是理想的微波爐食品。】
【2、面皮厚度與餡量可調整。】
【3、操作簡便省時省力: 人工制造餃子，耗時費工，尤其目前在勞工嚴重缺乏的情形下，更是令大多數的老板煩惱不已，這臺機械操作簡便，無經驗者也可操作。制造速度快，不但省時而且省力。】
【4、完美的設計，同時兼顧衛生與美觀兩大優點。】
【5、拆裝容易、清洗簡便。】
【6、結構精巧占地小: 機械尺寸: 660x435x770毫米。重量:115 公斤。】
【7、產量高:生產效率(個/h): 4800（/6000）】
【8、本機適用于賓館、飯店、餐廳、團體食堂加工、幼兒園、速凍餃子生產。各種肉餡、肉菜混合餡、全菜餡及其它種餡的餃子。】