鵬翔酒窖實例以紅酒專賣店、豪華別墅、大型會所、五星級酒店居多，酒窖位置多在地下室、負一樓、樓面一層，均結合客戶的具體需求以及紅酒文化為客戶量身定造，形式多樣、風格迥異，不同的設計給人不同的感受。酒窖的建造對空間的大小、方位及所處的環境沒有很嚴格的要求，而不同場所，不同地區，甚至不同的地勢等客觀環境，所引起的儲酒環境溫度、濕度等參數也各不相同，甚至差異巨大，這樣容易引起儲酒環境的變化。因此，對一些特殊環境中的酒窖進行必要的增（除）濕、隔熱、防水、通風等防護十分。
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