南昌拌粉是江西省南昌市的一道風(fēng)味小吃，屬贛菜系。將米粉放入沸水中涮熱后裝盤(pán)并放入剁椒、花生米、蘿卜丁、食用油、醬油、蔥花等佐料調(diào)拌而成，可根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行佐料的比例搭配。一般南昌人吃米粉，主要是涼拌米粉、炒米粉、泡米粉，也可搭配到別的菜肴里。
說(shuō)到南昌美食，所有南昌人首先都會(huì)推薦南昌米粉。南昌米粉歷史悠久，主要制作原料是優(yōu)質(zhì)晚米，經(jīng)過(guò)浸米、磨漿、濾干、采漿等多道工序制作而成，與其他地方所產(chǎn)的米粉不同，對(duì)粉的韌性要求特別高，未煮的生粉根根結(jié)實(shí)、透明，煮后的熟粉條條細(xì)嫩、潔白，具有久泡不爛、久炒不碎、韌而不硬的特點(diǎn)。一般南昌人吃米粉，主要是涼拌米粉、炒米粉、泡米粉（可要求煮米粉，但要特意說(shuō)并加錢(qián)）
河南盤(pán)點(diǎn)美味食品科技有限公司創(chuàng)建于2020年，現(xiàn)有員工100余人，是一家集調(diào)味品研發(fā)、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)為一體的廠(chǎng)家，我們?yōu)榭蛻?hù)提供調(diào)味品代理、調(diào)味品批發(fā)、調(diào)味品定制、OEM代工、技術(shù)指導(dǎo)、經(jīng)營(yíng)扶持等服務(wù)。公司技術(shù)力量雄厚，科研、檢驗(yàn)設(shè)備齊全，現(xiàn)擁有封閉式的現(xiàn)代化生產(chǎn)車(chē)間，先進(jìn)的生產(chǎn)工藝。以技術(shù)為依托，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，主要生產(chǎn)面向大眾消費(fèi)者的產(chǎn)品。其產(chǎn)品科技含量高，品質(zhì)優(yōu)良。公司致力于研發(fā)生產(chǎn)方便面廠(chǎng)、方便粉絲廠(chǎng)、方便米粉廠(chǎng)、學(xué)校企業(yè)食堂、餐飲終端等配套系列調(diào)味料。公司本著“質(zhì)量至上，信譽(yù)至上”的原則，為客戶(hù)提供優(yōu)等的產(chǎn)品，完善的服務(wù)。愿與您“合作共贏，共創(chuàng)輝煌”！