鈞窯，是在建窯和耀州窯的風(fēng)格基礎(chǔ)上綜合而成的一種獨(dú)特風(fēng)格，受道家思想深刻影響，在宋徽宗時(shí)期達(dá)到高峰，其工藝技術(shù)發(fā)揮到極致。無論是呈色和各種紋理的表現(xiàn)，做到窯變可控隨心所欲的表現(xiàn)技術(shù)，后世至今無人能仿造。
宋代受理學(xué)的影響，反應(yīng)在瓷器上就是規(guī)整對(duì)稱，無論是造型或紋理都遵循這一原則，特別是北宋官造鈞瓷，不論文房用具或大型祭器都嚴(yán)格遵守這一原則。規(guī)整對(duì)稱，高雅大氣，宮廷氣勢(shì)，一絲不茍。其勢(shì)沉重古樸，明亮而深沉。建窯，燿州窯，鈞窯，作為中國(guó)傳統(tǒng)瓷文化正宗，歷史悠久的風(fēng)格傳承至今。放大鏡觀察，蚯蚓走泥紋，用氣泡一個(gè)個(gè)串連一體呈立體的爬行狀，青蛙卵紋包裹卵核一摞摞正欲孵化而出。還有牛血紋，血色深紅暗沉殺氣騰騰，莊重威嚴(yán)等等，難以一一敘述。
北宋官窯鈞瓷的發(fā)色和紋理大小和分布，都能做到人為控制而恰到好處，是北宋瓷藝的最高工藝水平的體現(xiàn)。這批鈞瓷工藝早已失傳，而窯址（汴梁）也隨冰凍積水而下沉。“縱有家財(cái)萬(wàn)貫，不如鈞瓷一片”。可見當(dāng)時(shí)鈞瓷產(chǎn)生的轟動(dòng)效應(yīng)。于是各地群相仿效，窯口林立，但至今仍然不得要領(lǐng)。至今，研究文章汗牛充棟，考古窯口不計(jì)其數(shù)，因都未見過這批北宋官造鈞瓷，也只能是管中窺豹了。
北宋鈞窯做到窯變可控，蚯蚓走泥紋是其特征之一。用氣泡串起一條條呈立體狀的蚯蚓奔爬，蛙卵紋,魚卵紋包裹正欲孵化而出的魚籽，等等。北宋鈞瓷最重要的價(jià)值就是在于它對(duì)釉面隨心所欲的表現(xiàn)力。鈞，即重量，北宋早期官窯鈞瓷分量沉重。中華瓷文化的傳統(tǒng)風(fēng)格就是外表樸實(shí)而內(nèi)秀其中。所謂“華夷光暗滋”的含蓄內(nèi)斂，道出了宋瓷的本質(zhì)特點(diǎn)。五代柴窯瓷器發(fā)色的鮮美以及色調(diào)的神奇變化，是中國(guó)瓷藝發(fā)展史上的一座里程牌。在柴窯瓷的光輝照耀下，宋，元瓷藝向著風(fēng)格不同，但技藝精深非凡的道路上發(fā)展。掀開了中國(guó)瓷藝史上最為輝煌的篇章。原創(chuàng)一直貫穿始終，原創(chuàng)是瓷藝生命的靈魂。一個(gè)“隱”一個(gè)“顯”，道出了幾千年中華文化的內(nèi)在本質(zhì)。從石器時(shí)代東方人便對(duì)玉石內(nèi)蘊(yùn)的無窮魅力深深吸引，拓展了東方人領(lǐng)悟自然奧秘寬度與厚度。可是直到今天，西方人仍然認(rèn)為只有閃閃發(fā)光的東西才有價(jià)值。對(duì)自然環(huán)境的細(xì)微觀察，并在瓷器上把它們表現(xiàn)出來，是鈞瓷的核心技術(shù)所在。這種表現(xiàn)藝術(shù)的高度讓人驚嘆，并一直是貫穿北宋和南宋宮廷制瓷的主流技術(shù)。瓷器紋理從北宋的“隱”到南宋的“顯”，以至官窯，哥窯紋理的表面形式對(duì)元代瓷藝產(chǎn)生了直接影響。
鈞窯瓷器歷來被人們稱之為“國(guó)之瑰寶”，在宋代五大名窯中以“釉具五色，艷麗絕倫”而獨(dú)樹一幟。古人曾用“夕陽(yáng)紫翠忽成嵐”等詩(shī)句來形容鈞瓷釉色靈活、變化微妙之美。傳統(tǒng)鈞瓷瑰麗多姿，玫瑰紫、海棠紅、茄皮紫、雞血紅、葡萄紫、朱砂紅、蔥翠青……釉中紅里透紫、紫里藏青、青中寓白、白里泛青，可謂紛彩爭(zhēng)艷。釉質(zhì)乳光晶瑩，肥厚玉潤(rùn)，類翠似玉賽瑪瑙，有巧奪天工之美。
唐人祥鈞窯燒成溫度已經(jīng)達(dá)到1350℃-1380℃之間，延承了傳統(tǒng)鈞窯胎質(zhì)細(xì)膩，釉色絢麗奪目的特點(diǎn)，又結(jié)合了現(xiàn)代審美，器形飽滿玲瓏。獨(dú)特研制的瑪瑙釉水在燒制后形成更加鮮明的層次感，十多種釉色絢麗多彩，周身還布滿珍珠點(diǎn)、兔絲紋、魚子紋和曲折迂回的蚯蚓走泥紋等生動(dòng)美妙的流紋給人無限遐想的空間。
鈞窯瓷器是北宋時(shí)期出現(xiàn)的一種最特殊的青瓷，它的前身，顯然是唐魯山窯花釉瓷器，鈞窯窯變的特殊?性，除了在于強(qiáng)還原焰下呈現(xiàn)的銅從2價(jià)還原到0價(jià)而出現(xiàn)的姹紫嫣紅外，特殊的釉面結(jié)構(gòu)也影響到它的顯色，一般來說，鈞窯的釉區(qū)別于其他窯口青瓷的最大之處，是它的釉結(jié)晶結(jié)構(gòu)，呈現(xiàn)一定的纖維狀，如果你用放大鏡觀察鈞窯瓷器的釉面，不難發(fā)現(xiàn)，這種纖維狀結(jié)構(gòu)主要是顯色部分，而纖維狀結(jié)晶和玻璃狀均質(zhì)結(jié)晶（就是不顯色部分）之間，有很大的氣泡，這些氣泡有不少突破釉面，造成鈞窯瓷器釉面呈現(xiàn)橘皮棕眼狀，這顯然有助于光在釉面的散射，使得鈞窯窯變顏色的層次感更加豐富，這一般是加入石灰堿的緣故，所以說，鈞窯窯變的呈色，銅的還原反應(yīng)是直接原因，而石灰堿入釉則是間接原因。
市場(chǎng)行情
鈞窯瓷器由于在宋代是皇宮的專用瓷，數(shù)量和造型受到宮廷的嚴(yán)格控制，而鈞窯的渾然天成的藝術(shù)價(jià)值也是人們所青睞的，所以在拍賣市場(chǎng)上一直受到藏家的厚愛，價(jià)格呈現(xiàn)了穩(wěn)中有升的趨勢(shì)。近些年來，鈞窯拍賣價(jià)格最高的是2001年美國(guó)Mr..Falk收藏拍賣專場(chǎng),一件宋代鈞窯天藍(lán)釉紫斑大碗以100萬(wàn)美金成交.。另外，由于鈞窯瓷器的傳世品較少，真品在明代以后就非常難得，因此一批藝術(shù)價(jià)值較高的仿鈞窯瓷也被市場(chǎng)看好，如清代唐英所仿爐鈞釉花口筆洗市場(chǎng)價(jià)格在100萬(wàn)左右。據(jù)專家分析，由于在國(guó)際市場(chǎng)上美金、股票和房地產(chǎn)都進(jìn)入了不穩(wěn)定期，歐美一些國(guó)家的投資者把目光投向了藝術(shù)品市場(chǎng)，尤其是中國(guó)藝術(shù)品市場(chǎng)。而在瓷器方面，一些歐美的收藏家也把目光從明清瓷器轉(zhuǎn)向了老窯瓷器，而鈞窯瓷也正是許多收藏家追逐的重點(diǎn)。因此，鈞窯瓷還有相當(dāng)大的升值空間。