1．投喂管理:放養初期培育水質應與投喂相結合。在實際生產過程中，通常采用豆漿培育和施肥培育兩種方法:
①豆漿培育:豆漿不僅是鰍苗的飼料，還可以培育水體中的浮游動物。一般鰍苗下塘后5～6小時開始投喂，每天潑灑2次。投喂時，要全池潑灑，力求細而均勻，落水后呈霧狀。投喂量應視池塘肥瘦、施肥情況而定。一般每萬尾鰍苗用豆漿5～6千克。為提高投喂質量，豆漿需用水溫25～30℃浸泡6～7小時的黃豆磨，一般每千克黃豆可磨15千克豆漿，每千克豆餅可磨10千克豆漿。磨漿時，要將黃豆和水同時加入，不能磨好后再加水沖稀，否則會產生沉淀。磨好的豆漿要及時投喂，以防變質。
②施肥培育:施用經發酵腐熟的畜禽糞、堆肥、綠肥等有機肥或無機肥培育水質，以培育鰍苗喜食的餌料生物。一般水溫在25℃時，施入有機肥后1周輪蟲生長達到高峰，并能維持3～5天，之后隨鰍苗攝食，其數量會迅速降低，這時要適當追施肥料。除施肥外，尚應投喂一些熟蛋黃、豆餅粉和魚粉等。投喂量占鰍苗體重的5％～10％，上、下午各喂1次。
上述兩方法還可以混合使用。飼養1周后，鰍苗體長約8毫米，還可沿邊投喂剁碎的蚯蚓、蠶蛹等動物飼料。經20天左右培育，苗體可達1.5厘米以上，此時可投喂昆蟲、昆蟲幼體和有機碎屑等食物，投喂打碎的動物內臟、血粉、魚粉等動物性飼料及米糠、豆粉、玉米粉、豆餅屑之類的精飼料。每天上午、下午各投喂1次，開始日投喂量占泥鰍體重的2％～5％，以后隨著泥鰍的生長，日投量可增加到10％。投喂量不宜過多，否則鰍苗大量攝食，會引起消化不良，尤其是投喂高蛋白或單一餌料時，易使鰍苗腹部膨脹而浮于水面，造成大批死亡。
2．日常管理:飼養期間除每天巡塘、清除敵害外，特別要防止池水缺氧。因為鰍苗在孵化后半個月左右才開始進行腸道呼吸，在這之前池水溶氧一定要充足，否則會導致全池鰍苗死亡。另外，放養初期水位應保持在30厘米，每5天添加一部分水量。通過控制施肥、投餌保持水色。生長到后期，逐步加深水位達50厘米。鰍苗經1個多月的培育，苗體長可達3～4厘米，此時應進行分池，轉入鰍種池或池塘飼養。
3．分養:當鰍苗大部分長至3～4厘米的夏花苗時，要及時進行分養，避免密度過大和生長差異，影響生長。分塘起捕時發現鰍苗體質較差時，應立即放回強化飼養2～3天后再起捕。分塘操作要輕，用夏花漁網將夏花苗捕起，集中于網箱中待篩選分塘。用泥鰍篩子篩選出不同規格的夏花苗，分別放入不同池中分養。泥鰍篩長和寬均為40厘米，高15厘米，底部用硬木做成柵條，四周以杉木板圍成。
臺灣泥鰍