汕頭長期茅臺世博喜酒瓶回收免費咨詢
茅臺鎮(zhèn)還具有的自然環(huán)境和氣候條件。它位于貴州高原點的盆地，海拔僅440米，遠離高原氣流，終日云霧密集。夏日持續(xù)35～39℃的高溫期長達5個月，一年有大半時間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧之中。這種氣候、水質(zhì)、土壤條件，對于酒料的發(fā)酵、熟化有利，同時也部分地對茅臺酒中香氣成分的微生物產(chǎn)生、精化、增減起了決定性的作用。可以說，如果離開這里的氣候條件，酒中的有些香氣成分就根本無法產(chǎn)生，酒的味道也就欠缺了。這就是為什么長期以來，茅臺鎮(zhèn)周圍地區(qū)或全國部分醬香型酒的廠家力仿制茅臺酒，而不得成功的道理。茅臺酒的傳統(tǒng)制作方法，只有在茅臺鎮(zhèn)這塊方圓不大的地方去做，才能造出這精美倫的好酒。
茅臺酒因產(chǎn)自茅臺鎮(zhèn)而得名，但這個鎮(zhèn)子最初并不叫茅臺鎮(zhèn)，而是叫茅臺村。黔北一帶（今遵義地區(qū)）自古以來水質(zhì)優(yōu)良，氣候宜人，當?shù)厝松朴卺劸?，人們習慣稱為酒鄉(xiāng)。而酒鄉(xiāng)中又以仁懷縣茅臺村釀成的酒最為甘冽。
1982年10月左右，五星茅臺酒停用了“三大”的背標，三大茅臺至此結束，“地方國營”特指1983-1986年期間的“五星牌”內(nèi)銷茅臺酒，因其正標有“地方國營茅臺酒廠出品”落款而得名。地方國營茅臺酒的生產(chǎn)一直持續(xù)到1986年9月，茅臺酒廠自此將廠名改為“中國貴州茅臺酒廠”，“地方國營”從此退出歷史舞臺?！暗胤絿鵂I”瓶蓋頂部有“茅臺”字樣圓形暗記且外包正紅封膜，是一批使用“地方國營茅臺酒廠出品”落款、一批使用棉紙包裝、一批將540ml作為標準酒瓶容量的茅臺酒。
大曲用量多為1:0.9。即1公斤高粱要耗用0.9公斤大曲，是蒸餾酒中用曲量大的。大曲不僅是釀酒的糖化發(fā)酵劑，同時也是釀酒原料，其曲香又是茅臺酒醬香的重要來源。茅臺酒輔料用量少。僅占原料量的5℅,濃香型酒輔料用量是茅臺酒用量的幾倍，輔料少因此而帶來的對人體健康不利的甲醇等成分含量就少，茅臺酒甲醇含量遠遠低于濃香型酒，遠遠低于國家標準控制要求。茅臺酒的紅飄帶茅臺紅飄帶的內(nèi)側(cè)都是有數(shù)字的，這個數(shù)字代表著這瓶酒的包裝工人的序號，這個號和包裝工人是一一對應的，其主要目的是為了追溯源頭，從飄帶序號就可以看每瓶茅臺的經(jīng)手人。同時還可以檢測是否漏酒，因為紅飄帶是在瓶口處，只要稍微漏酒飄帶就會被酒打濕，明顯，還有就是茅臺標志性的裝飾了。