運河創始于春秋時期，距今已有2400多年的歷史。隋唐以后，運河的貫通直接導致了南北方農業生產技術的廣泛交流、南北方農作物品種的相互移植與栽培。
在山東大地曲折奔流了千百年的大運河，養育了濟寧這方熱土，也造就了濟寧的輝煌。京杭大運河開通以后，濟寧就成為“河渠要害”之地，濟寧屬魯南泰沂低山丘陵與魯西南黃淮海平原交接地帶，獨特的地理環境造就了豐富的農作物其中有鄒城的花生，金鄉的金谷，泗水小雜糧，金鄉的大蒜被定為山東名產。
結合現有資源，運河緣公司為提高人們生活質量，科學，合理的利用營養。推出了運河緣系列雜糧。
人體健康需要飲食平衡，還需要科學、合理地利用營養。