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1855一級莊瑪歌酒莊已屹立于酒圈數百年,并一直保持著波爾多葡萄酒王國中佼佼者的。多年來,瑪歌酒莊的酒標通常以白底和線條勾勒的主體建筑為主體,整體風格簡潔素雅。對于2015年份,酒莊一改常態,打造了一個華麗的酒標。此酒標與原來的紙質酒標不同,通過絲網印刷技術將酒莊建筑和酒窖的線條直接勾勒于葡萄酒的瓶身上,線條以金為主,金的建筑和黑的瓶身相互輝映,華麗非凡。 對于瑪歌酒莊來說,2015年是一個意義非凡的年份,值得被深深地刻印在瑪歌的歷史中,因為這一年有三件事需要紀念。其一,2016年3月27日,瑪歌酒莊的一大功臣——保羅·龐塔利爾(Paul Pontallier,當時為酒莊總經理)因罹患癌癥逝世,彼時的龐塔利爾已經為瑪歌兢兢業業地工作了三十多年,2015年份的葡萄酒則成為了他的遺作。為了紀念這位杰出的釀酒師,酒莊還特意在2015年份酒瓶下方印上了“Hommage a Paul Pontallier(致敬保羅·龐塔利爾)”的字樣。其二,2015年是酒莊的主體建筑正式落成的第200個年頭,與此同時,由英國的明星建筑師諾曼·福斯特爵士(Sir Norman Foster)設計的新酒窖和研發中心也在這一年正式落成。其三,2015年份是個天賜之年,全年天氣,葡萄健康而順利地生長、成熟,成酒品質。為了紀念這個意義非凡的年份,瑪歌酒莊特意為這個年份的正牌酒置換上了新的酒標。
< 氣候變暖:過去一個世紀以來,加州的氣溫上升了約3華氏度,這意味著植物和土壤中的水分蒸發速度更快;此外,更高的氣溫也導致高山地區的積雪越來越少,環境變得更為干燥,且春季比以往來得更早,干燥時節變得更長,山火的隱患也就更大,甚至有時候在春季便出現火情。 < 風:一般來說,加州秋冬兩季常有由東向西吹拂的風,干燥的氣流從內華達山脈(Sierra Nevada)的西側向下往西加速,吹拂至峽谷和山谷,若是疾風掠過山火區域,會使得火焰蔓延得更快,后果可想而知。
紅酒回收系列莊園:法國拉菲、正牌(大)拉菲、副牌(?。├?、拉圖、瑪歌、木桐、奧比昂、里鵬、羅曼尼康帝等五大名莊紅酒(拉菲酒莊、拉圖酒莊、奧比昂酒莊、瑪高酒莊、茂桐(木桐)酒莊)等各年份原件、單支紅酒.
品鑒中,顏深,典型的巴羅薩谷的風格,帶有一些干水果、蜜餞的風味,再加上用了美桶,增加了類似椰子、香草的風味,整個酒讓人感覺甜美。SHIRAZ本身的香料味道也凸顯純粹。適合搭配香料羊排。在口中,酒體飽滿,果味濃縮,酸度和丹寧屬于中高。龐大和有沖擊感,就像有人突然打了你一拳。如果你比較重口味,不妨試試BIN 28。BIN 128,始于1962年,這款和BIN 28正好屬于“陰和陽,128為陰,28為陽”,葡萄來自于受到更多海洋影響的庫拉瓦拉,這里氣候相對于巴羅薩更加涼爽,的紅土加上石灰石的土壤,使得釀出的酒的優雅、自然和芳香。酒用的是SHIRAZ葡萄來釀造,為了凸顯其優雅的風格,用新舊組合的法國小橡木桶(30%新桶,30%一年桶,40%兩年桶)陳年了12個月左右。
燕窩回收系列品牌:官燕,龍牙,頭期,純品,貢品,龍頭,3A,5A,珍寶,珍品,精選,金絲,雨林,初盞,宮庭,九里香,天盞,某某堂,龍盞,臻品,龍牙皇,盞王,特品,純凈,御品.
葡萄的質量也是影響葡萄酒價格的主要因素,很多價格比較低的葡萄酒對葡萄質量的要求比較低。只要葡萄沒有變質,都是可以拿來釀酒的。而貴的葡萄酒要求就比較高了,葡萄成熟度差的,不行!葡萄樹沒到30年樹齡,葡萄是機械采摘的,不行!葡萄的品質,也是決定價格的重要因素。便宜的葡萄酒基本沒有什么陳年潛質,葡萄采摘后3-4年是佳的飲用期,如果過了適飲期,盡管還可以飲用,但是口感上就沒有那么優秀了;如果過了適飲期10年以上,那你就要小心了,你的葡萄酒,很可能已經是葡萄醋了。而價格高的葡萄酒,佳飲用期基本都在10年往后,當便宜酒成為醋的時候,貴的葡萄酒才是正好喝的時候。
此外,麒麟城堡副牌紅葡萄酒(Charmes de Kirwan, Margaux, France)于1993年推出,由園內年輕葡萄藤所產的葡萄釀制而成。這款酒果味突出,口感圓潤柔順,適宜早飲。