水肥管理?
稻田、洼地管水應掌握由淺到深，再由深到淺的原則。
移栽前放干田水；移栽后加水深3～5厘米，以提高水溫，促進發芽；未長出浮葉前保持水深5～10厘米；以后隨著氣溫的上升，植株生長旺盛，水深增到30～60厘米；結藕時水位應放淺到10～15厘米，以促進嫩藕成熟。池塘蓮藕移栽前后水位也要盡量放淺，隨著荷葉與蓮鞭的旺盛生長，逐漸加深水層，但最.好不要超過1米。湖泊、河灣春季水位較淺，適宜栽種和萌芽生長，夏至后要防暴雨、洪水淹沒荷葉，致使植株死亡而減產。蓮藕需肥量大，應重施基肥。湖泊、河灣。池塘淤泥深厚，有機質含量多，一般結出的藕肥大、產量高。池塘范圍小，可在早春栽種前適量施入堆廄肥。洼地、稻田栽培蓮藕需大量施肥，一般基肥占全生育期需肥量的70％，追肥占
30％。基肥可在整地時施入，每公頃施綠肥7.5～9萬千克或堆廄肥2～4.5萬千克，過磷酸鈣450～750千克。追肥分2次，第1次在栽種后20～25天有1～2片荷葉時進行，可促進蓮鞭分枝和荷葉旺盛生長。一般每公頃施人糞尿1.5～2.25萬千克或綠肥3.7～4.5萬千克綠肥應塞入泥中。第2次追肥在栽種后50(55天(夏至前)施入人糞尿1.5～2.5萬千克。每次追肥前應放淺田水，施入后3～4天再灌到原來的深度。追肥時不可在烈日中午進行。如追人糞尿，追后應用清水潑澆，以免燒傷荷葉。如有機肥不足，也可適量補追化肥。要防止因施肥過多，使地上部分生長過旺，荷梗、荷葉瘋長貪青，延長結藕期，造成減產。洼地、稻田可結合追肥進行除草、摘葉、轉藕梢等田間管理。如夏至前第2次追肥時，摘去枯萎的浮葉，可增大陽光照射田水面積，提高水溫將除去的浮葉和雜草塞入泥中作肥料。夏至以后植株進入旺盛生長期，地下蓮鞭迅速伸長，為防止藕梢穿越田埂，在田外結藕，每隔1周將近田岸的藕梢向田內調轉。調頭時雙手托起藕梢，埋入土中，以防折斷。旺盛生長期盡量不要下田，以免踩傷藕身，折斷荷葉，引起腐爛。
漢川藕御蓮藕種植場
近幾年來，隨著農業種植結構的調整，很多水稻田改種蓮藕等經濟效益較好的水生蔬菜，而蓮藕老產區，為了增強蓮藕種植優勢，也在積極更換蓮藕新品種，而且不少老產區的蓮藕品種由于種植時間長，退化嚴重，病害也很嚴重，因此對藕種的需求量急劇增加。十幾年來，武漢市蔬菜科學研究所水生蔬菜研究室選育的鄂蓮一號、二號、三號、四號、五號等鄂蓮系列蓮藕新品種，已推廣到全國18個省160余個縣市，取得了良好的社會經濟效益。但蓮藕是以無性繁殖為主的作物，它地下肥大的根狀莖既是產品器官，也是繁殖器官，每畝用種量200kg以上，體積大、損耗多、運輸極不方便，費用高，而且繁殖系數低（約1:10）、周期長（一年一代）、易帶病菌，蓮藕新品種供應量遠遠不能滿足市場的需求，限制了蓮藕的生產發展。利用蓮藕組培快繁等生物技術手段，是解決上述問題的有效的途徑，因此我們開展了有關方面的技術研究。
“三穩”確保高效 ? “產量穩”。根據多年統計，種植水平較高的，平均畝產都在6000市斤以上，高產藕池可畝產萬斤；“品質穩”。蓮藕生長期間病蟲害發生較少，多數情況下不需打藥，化肥用量少，生產的藕為綠食品，市場的需求量不斷增長。“市場穩”。從每年10月到次年4月，蓮藕在池中不受凍不腐爛，能根據市場隨采隨賣。