齊白石是我國二十世紀著名的國畫藝術大師，他的繪畫，以其純樸的民間藝術風格與傳統的文人畫風相融合，達到了中國現代花鳥畫的最高峰，形成了詩、書、畫、印四絕的一代宗師。
作畫時將鳥獸草木喻人、擬人，借之代言甚至以物比德以表達人之情感節操是文學藝術的特征，齊白石的禽鳥畫亦然。如齊白石畫公雞，一方面緣自家鄉生活 的回憶，另一方面又有頌其德而討買家歡喜之意。《韓詩外傳》曰:“雞有五德:乃文、武、勇、仁、信。雞乎！首戴冠者，文也；足搏距者，武也；敵在前敢 斗者，勇也；得食相告，仁也；守夜不失時，信也。”故此，雞為“德雞”，齊白石所畫公雞，尤其雄俊，并喜以紅冠、黑尾增其視覺力度，揚其美德。 白石老人作畫，追求所畫對象的精神，并求構圖的新穎，仔細揣摩物體的質感，以還原其真實的形態。齊白石是我國著名的國畫大師之一，開創了花鳥畫畫壇 之新風，創作了大量的優秀的藝術作品，是享譽全球的杰出畫家。