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廣安市月香食品有限公司
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| 廣安市月香食品有限公司成立于2010年7月，位于世紀偉人鄧小平的故里——廣安。這里人杰地靈、山清水秀、具有悠久的歷史文化。公司現占地面積18余畝，擁有標準化生產車間6000余平米，在職員工近百名，為提高產品質量，公司先后引進了蛋品潔凈化生產設備、全套不銹鋼生產設備、蒸煮設備、高溫殺菌設備和真空保鮮設備。同時，公司還運用“公司＋合作社＋農戶”的合作模式，成立了廣安區第一家無公害禽業合作社，主要養殖廣安麻鴨，實現了“產——供——銷”一條龍全程監控，保證了產品的可追溯性。 為確保消費者能吃到健康味美的鹽皮蛋，公司專門制定了四精準原則:1.選材精，公司選用廣安當地農戶自然放養的麻鴨所產的麻鴨蛋做為制作鹽皮蛋的主材料。2.選料精，公司選用香葉、茴香、肉蔻、八角、白扣、三奈、茶葉、鮮姜等十幾味中草藥作為其泡制的輔料。3.精篩選，為保證個蛋蛋體均勻完好，公司首先要求采購部對生蛋購買進行初次篩選，然后要求生產部對凈蛋入池泡... |
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