歐李(學(xué)名:Cerasus humilis)這一名稱作為這種植物的專業(yè)名字是植物分類學(xué)家陳嶸先生命名的。在對(duì)歐李(鈣果)的研究時(shí)發(fā)現(xiàn),歐李(鈣果)果實(shí)中含有各種對(duì)人體有益的礦質(zhì)元素,尤其是鈣元素的含量比一般的水果都高,并為了突出其鈣含量高這一特點(diǎn),便誕生了其商品名“鈣果”。
歐李(鈣果)果實(shí)在歷史上曾作為"貢品",康熙皇帝從幼年時(shí)就對(duì)食用歐李情有獨(dú)鐘。甚至曾派員為皇宮專門種植。
中文學(xué)名歐李
拉丁學(xué)名Cerasus humilis
別????稱山梅子、小李仁、耨李兒
科屬???薔薇科
分布區(qū)域主產(chǎn)于黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古、河北、山東、山西。
歐李結(jié)果早、產(chǎn)量高,抗寒、抗旱、耐瘠薄,防風(fēng)固沙、防治水土流失能力強(qiáng),是我國(guó)果樹可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略樹種。果實(shí)色澤鮮艷,風(fēng)味獨(dú)特,含有豐富的糖、蛋白質(zhì)、礦質(zhì)元素(尤其是鈣)、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和類黃酮、有機(jī)酸、VC、單寧等生物活性物質(zhì),與藍(lán)莓、樹梅、沙棘等都屬于第三代新興果樹,具有高抗性、高營(yíng)養(yǎng)、高保鍵的共同特點(diǎn)。果實(shí)既可鮮食又能加工果汁、果酒、果醬、果脯等多種產(chǎn)品。