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郫縣三橋豆瓣廠
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| 豆瓣醬的制作方式 材料 紅海椒6斤，胡豆瓣1.5斤，干辣椒粉250克，五香粉50克，蒜顆粒250克，小麥粉40克，鹽400克，清油4斤 做法 1、在菜市場有專門賣紅辣椒的，在那里把海椒洗凈宰成顆粒，放入鹽、豆瓣一同宰細成顆粒。拿回家裝入大不銹鋼盆中，每天放在有太陽的地方曬個一個星期，曬的辣椒沒有什么水份即可。用太曬出的辣椒更香。 2、把蒜切成細顆粒，再順次的把蒜、五香粉、干辣椒粉一同放進辣椒盆里一同拌和均勻。 3、鍋里把4斤清油熬制沒有油泡時，稍微冷下，倒入辣椒盆里拌和均勻。 4、再把辣椒盆端到火上熬制，留意端盆子的時分別燙到手。熬制的時分要來回的推進辣椒醬，以免糊鍋了。 5、最終把小麥粉用水調成汁，倒入盆中。來回的拌和，燒開2分鐘即可熄火。 6、等紅油豆瓣冷卻后裝入瓶子中，密封好，隨吃隨取。... |
工商信息和基本資料
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統一社會信用代碼
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91510124202505226B
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組織機構代碼
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202505226
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工商注冊號
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510124000073225
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成立日期
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1997-01-13
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注冊資本
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28萬人民幣
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企業評分
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4804
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法定代表人
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彭華江
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經營狀態
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存續
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公司類型
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集體所有制
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行業
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食品制造業
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營業期限
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1997-01-13至3999/1/1 0:00:00
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人員規模
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小于50人
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簡稱
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三橋豆瓣
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核準日期
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2018-01-16
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參保人數
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3
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登記機關
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郫都區市場和質量監督管理局
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曾用名
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郫縣三橋豆瓣廠
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英文名稱
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注冊地址
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成都市郫都區安德鎮紅專村九組55號
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經營范圍
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生產、加工、銷售：調味品。（以上范圍不含國家法律、行政法規、國務院決定限制或禁止的項目，依法需經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動）。
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