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傳統的早餐油條的做法是壓成面片，兩個面片相互疊在一起，用筷子在中間壓一下，然后拉開炸制，百味源培訓筷子挑面炸油條是把面和的稀一點，然后用兩根筷子（也有的用兩根鐵絲）挑面拉開炸油條。
新鄉百味源培訓筷子挑油條內容是:
1、把泡打粉、小蘇打和鹽用溫牛奶化開，將面粉和好揉勻,再倒入少許植物油.揉光滑，蓋上蓋子放在常溫下一夜（注意不能放進冰箱）。
2、次日早上，把面放在抹了油的案板上,不用揉，直接平攤并整理成寬約7cm、厚約1cm的長條，再用刀切成寬2cm的小條。然后用筷子在每個小條上順壓一下,再把每兩個小條的兩頭捏在一起。
3、鍋熱倒油，油溫較高時把做好的油條生坯抻長后，放入油鍋里炸至金黃色撈出即可。
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熱鹵培訓時間:
不限制學習時間，隨到隨學，學會為止。一般3天左右，視個人情況而定
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乘車路線: 1 河南省新鄉市火車站乘3路公交車 到省工業科技學校下車，回走紅綠燈十字路口
右 轉28米新鄉市小吃培訓總部即到
2新鄉市高鐵東站乘35路到省工業科技學校下車即到
3新鄉東站乘坐44路車（金水小區）下車 向南300米即到
4學校有五部商務專車，到新鄉市后可電話預約， 專車接送。