荷花，又名蓮花、水芙蓉等，為多年水生植物，屬睡蓮科多年生水生草本花卉。根莖（藕）肥大多節，橫生于水底泥中。葉盾狀圓形，表面深綠色，被蠟質白粉背面灰綠色，全緣并呈波狀。葉柄圓柱形，密生倒刺。荷花單生于花梗頂端、高托水面之上，有單瓣、復瓣、重瓣及重臺等花型；荷花有白、粉、紅、黃色或間色等變化；每年3-5月種植，花期6月－9月，果熟期9月－10月。荷花栽培品種很多，依用途不同可分為藕蓮、子蓮和花蓮三大系統荷花全身皆寶，藕和蓮子能食用，蓮子、根莖、藕節、荷葉、花及種子的胚芽等都可入藥，可治多種疾病。
荷花是優良的夏季水體綠化植物，有著極強的適應性，既可作大面積池栽美化水面、凈化水質，也可用缸盆栽植，擺放于庭院、亭榭等處裝飾環境，更可以用碗栽植點綴家居。
嘉祥花卉基地常年提供荷花種苗，并有專業施工團隊負責施工種植養護。