金花茯磚，產品加工精細,外形平整，以優質黑毛茶為原料。磚塊形蒸壓黑茶之一。茯茶屬于完全后發酵茶,是所有茶類中加工工藝最復雜、生產加工周期最長、工藝最獨特的黑茶類產品，茯茶經渥堆、發酵及發花工藝產生金黃色的冠突散囊菌（AspergillusCristatus）,其外形整齊如磚片，內質金花普茂，俗稱“金花”，它在茯磚茶中的含量與茶葉滋味，香氣密切相關，能直接影響茯磚茶的品質，人們把“金花”多少視為檢查茶磚茶品質好壞的標志，并有“茶好金花開，花多茶質好”之說，且獨具菌花香。其湯如琥珀，滋味醇和，入口爽滑，甘甜潤澤。具有消食健胃的顯著效果，深受新疆、青海、甘肅、西藏等省、自治區廣大消費者的喜愛，有“寧可三日無糧，不可一日無茶”之稱。