餐飲業的發展方式正由規模速度型向質量效益型轉變，逐步在經營管理、品牌塑造、格式創新、技術應用、現代供應鏈供給等環節全方位改進。商務部數據顯示，2017年全國餐飲收入39644億元，同比增長10.7%。 由于現在社會經濟快速發展，國民的生活水平逐漸提高，我國現在的餐飲行業已經進入全面繁榮的時代。如何在規模達到39644億元的餐飲市場中，賺到一份屬于你的財富?秘訣就是要選對創業項目。那些市場大，競爭小的項目無疑是您的創業首選。受政府拉動消費的政策、城鄉居民收入的增長和消費觀念更新等因素的影響，未來餐飲業依然是引人注目的消費熱點，中國餐飲消費水平將繼續保持高速增長。餐飲行業被評為“風險最低的行業，永遠的朝陽行業。”